2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I det traditionella bulgariska köket finns vitlök mycket ofta, ger en speciell arom och smak och utan det blir maträtten inte tillräckligt bra. Hon verkar sakna något. Det visar sig att det inte är en lätt uppgift att hitta bulgarisk vitlök på marknaden under de senaste åren.
Det blir ännu svårare eftersom de stora stora kedjebutikerna, där de flesta redan handlar, är översvämmade med stora vita vitlökar. De är så frestande att de till och med är lämpliga för en tidningsomslag, men det visar sig att utseendet återigen kan spela ett dåligt skämt på oss.
Det finns knappast en konsument som inte har märkt eller hört, men den stora och perfekta utseendet ren vitlök är inte bulgarisk produktion. Den har enorma kryddnejlikor som har en mycket stark lukt, men på något sätt mycket mer specifik. Detta är den så kallade Kinesisk vitlök, som annars smakar bra färskt.
Bulgariska är vanligtvis mycket mindre och vid första anblicken påfallande, men mycket bättre och mer naturligt val än kinesiska. Dessutom är vår produkt inte så kryddig och är lämplig för direkt konsumtion, inte bara efter värmebehandling.
Det är inte klart om kinesisk vitlök är skadlig för vår hälsa. Faktum är dock att mycket oftare kan du höra klagomål från personer som lider av gastrit eller annan magont, magont på grund av stor vitlök. Förmodligen är den enda anledningen att han är mer arg, men ändå är känslan inte trevlig alls. Å andra sidan kan all vitlök, oavsett vad den är, "vakna upp" tidigare magproblem.
Det är faktiskt en gåta om vitlök med stora kryddnejlikor är farlig eller inte, men eftersom människor inte mår bra efter att ha använt den är svaret helt klart.
Om gastrit och sår inte berör dig eller om du tror att orsaken är i vitlök i sig och inte i dess produktion, låt oss vara uppmärksamma på det faktum att när du häller vinäger över det - för sallad, för magsoppasås, för pickles Blir kinesisk vitlök ofta blå.
Konserverad vitlök får en ovanlig blå färg, varnade läsare av gotvach.bg. Detta beror troligen på de kemikalier som används för att odla och bleka vitlök. Det bör inte konsumeras rå, men bara efter värmebehandling, naturligtvis, om du har turen att inte bli blå.
Många människor hävdar att dess lukt är för speciell och ovanlig för en naturlig produkt. Så tveka inte nästa gång på marknaden - välj bulgarisk vitlök. Den är inte så vit, stor och perfekt, den har fortfarande en god smak och arom och viktigast av allt - behåller sin naturliga färg vid kulinarisk användning.
Rekommenderad:
De Lanserar En Ny Typ Av Yoghurt På Marknaden Inom Några Dagar
Tio år senare skapade professor Hristo Mermerski och hans son äntligen den nya yoghurten. Till skillnad från tidigare mjölk, där endast de två kända bakterierna Lactobacillus Bulgaricus och Streptococcus thermophilus deltog, innehåller den nya produkten sex bakterier och en prebiotisk.
Choklad Med Bacon Eller Vad är De Märkligaste Chokladerna På Marknaden?
Det finns ingen person som inte har frestats åtminstone en gång av de otaliga typerna av choklad. Om du tillhör den söta frestelsen skulle du inte tveka att prova några av de mest ovanliga typerna av choklad som vi har samlat här. Choklad är en av de mest populära produkterna över hela världen.
Hästlasagna På Den Bulgariska Marknaden
Bara två dagar efter att minister Miroslav Naydenov försäkrat de bulgariska medborgarna att det inte finns någon import av hästkött 86 kg lasagne med bolognesisk sås förbjöds av den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet. En signal för möjlig närvaro av produkter som innehåller hästkött, i stället för nötkött som anges på etiketten, mottogs den 15.
Inga Farliga Gurkor På Den Bulgariska Marknaden
Det finns hittills inga smittade gurkor på den bulgariska marknaden. Detta garanteras av ordföranden för statskommissionen för råvarubörser och marknader Eduard Stoychev, citerad av bTV. Inspektionerna inleddes till följd av de tragiska incidenterna där 7 personer dog efter att ha ätit gurkor i Tyskland.
Farliga Bekämpningsmedel I Grönsaker På Den Bulgariska Marknaden
De hittade farliga bekämpningsmedel i grönsaker som såldes på den bulgariska marknaden. Detta blev tydligt efter laboratorieanalyser av slumpmässigt utvalda produkter initierade av bTV. Tomater, gurkor och paprika som köpts från en marknad i Plovdiv tillhandahölls för expertanalys för att bestämma förekomsten av över 370 bekämpningsmedel.
