2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fermenterade svarta bönor är en mycket populär ingrediens i det kinesiska köket. Fermenterade svarta bönor är gjorda av sojabönor som har torkats och fermenterats med salt, samt kryddor som het paprika och / eller vin och eventuellt ingefära.
De förekommer ofta i rätter som räkor med hummersås. De är verkligen perfekta för att laga mat med fisk. Fermenterade svarta bönor sköljs vanligtvis före användning vid tillagning, annars ger de maträtten för salt smak. Du hittar ofta recept där bönorna pureras med vitlök.
Det finns ett annat sätt att förbereda jästa svarta bönor innan du lagar mat. Blötlägg i risvin i 5-10 minuter - detta kommer att minska den salta smaken och absorbera vinet kommer kornen att vara fulla av dess arom. Detta gör ännu mer utsökta rätter tillagade med svarta bönor.
Fermenterade svarta bönor är också kända som kinesiska svarta bönor, torkade svarta bönor, saltade svarta bönor, dul sii, tausi. Ett av de berömda recepten där dessa bönor finns är fläsk med bitter melon. Receptet kombinerar två starka aromer - kinesiska svarta bönor och bitter melon, en grönsak med en stark smak.
Foto: daringgourmet
Med tanke på den starka smaken av dessa bönor är ett av de vanligaste sätten att använda dem att lägga dem till andra kryddor, såsom vitlök och cayennepeppar, och att göra en tjock pasta.
Denna pasta är känd som svart bönsås och kan göras hemma och är ett perfekt komplement till nästan alla kinesiska rätter.
Rekommenderad:
Svarta Bönor
Bönor är en växt av familjen baljväxter. Den är infödd i Sydamerika, men kan odlas var som helst. Det odlades före inkorna och fördes till Europa under en av Christopher Columbus expeditioner. På grund av det höga utbytet och den lätta odlingen spriddes bönor över hela Europa fram till slutet av 1500-talet.
Hälsofördelar Med Svarta Bönor
Hälsofördelarna med svarta bönor har varit kända i tusentals år. Det har blivit en integrerad del av menyn för befolkningen i Sydamerika på grund av dess värdefulla egenskaper. Svarta bönor innehåller mycket fiber, folsyra, protein och antioxidanter.
Läckra Recept Med Svarta Bönor
Vi presenterar dig tre mycket läckra recept med svarta bönor . Den första vi valde, bönsallad - även lämplig för gäster. Så här gör du det: Svart bönsallad Nödvändiga produkter: 150 g vita bönor, 150 g svarta bönor, 2 lök, salt, mynta, äppelcidervinäger, olja, persilja Beredningsmetod:
Svarta Bönor - En Rik Källa Till Protein Och Vitaminer
I vårt land konsumeras oftast vita bönor och gröna bönor. I Turkiet, förutom vita bönor, är svarta bönor också mycket kända. Svarta bönor innehåller protein, en mängd vitaminer och mineraler. Det verkar profylaktiskt vid anemi, minskar risken för koloncancer.
Kinesisk Essens är Full På Svarta Havets Kust Istället För Whisky
Vissa pubar och diskotek på den infödda Svarta havskusten säljer sina kunder kinesisk essens, inte whisky. Förfalskning är en blandning av damm och alkohol som inte är hälsofarliga. Med sin färg och arom kan förfalskad alkohol misstas på riktigt whisky .
