2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Du har nog hört talas om kryddkoriander och det kan finnas i ditt kök. Koriander är en årlig växt, av vilken torkad frukt och dess färska löv används i stor utsträckning vid matlagning, och i Thailand används även rötterna.
Smaken på färska löv skiljer sig radikalt från torkade frön. Bladen och stjälkarna har en fräsch men mycket stark citrussmak, vilket är outhärdligt för många människor i världen.
Forntida människor har upptäckt att koriander är extremt användbart för att förbättra det allmänna tillståndet hos en frisk person, och när det finns problem har det bevisats att det framgångsrikt klarar magsår och duodenalsår samt gastrit.
Växtens frukter stöder matsmältningssystemets funktioner och stimulerar tarmperistaltik, vilket ökar aptiten och lugnar smärtan. Det är därför det används framgångsrikt som ett medel för att eliminera gas i magen och för att behandla lata tarmar, förstoppning och aptitlöshet.
Ayurveda-systemet hävdar att koriander förbättrar matsmältningen och mycket sannolikt hjälper till att förbättra tillståndet hos personer med Crohns sjukdom. Bladen har också kylningsegenskaper, vilket kan vara mycket användbart för dem som gillar att äta kryddig.
Koriander hjälper också människor med neurodegenerativa sjukdomar. Det är också användbart vid ögoninflammation, irritation. Kompresser kan göras med korianderblad på ögonen.
Dioscorides, en grekisk läkare och författare till ett antal böcker om växters helande egenskaper, tror att dess användning ökar den manliga styrkan. Grundaren av vetenskaplig medicin, Hippokrates, föreskrev det som ett läkemedel, men rekommenderade också att det användes för att smaka viner, vilket avsevärt ökade deras användbara effekt.
Bulgarisk folkmedicin rekommenderar koriander mot mag- och tarmsmärta, diarré, hosta, andfåddhet, kräkningar, bronkit. Externt används örten för olika inflammationer, kokar, purulenta sår, samt reumatism och ledvärk. Inom läkemedelsindustrin används frön för att förbättra smaken av läkemedel.
Rekommenderad:
Användbara Egenskaper Hos Bananer - Vad Vi Behöver Veta
Bananer är en av de vanligaste och konsumerade tropiska frukterna i världen. De är en tillfredsställande och hälsosam mat som ger oss underbara näringsämnen, vitaminer och mineraler och ger oss en stor dos energi. Bananer innehåller lite kalorier, fett, natrium och kolesterol, vilket gör dem lämpliga för alla måltider.
Användbara Egenskaper Hos Purjolök
En nära släkting till lök och vitlök, purjolök finner sin plats i många rätter som berikar inte bara deras smak utan också deras näringsvärde. Purjolök är också en favoritprodukt från höst- och vinterbordet. Det värderades i forntida Egypten.
Användbara Egenskaper Hos Passionflower
En gång i Amerika användes passionflower för att behandla sår och olika blåmärken och skador. I dag rekommenderar dock herbalists det starkt som en kraftfull tonic mot stress, nervositet och sömnlöshet. Det har också använts framgångsrikt på kvinnor som kämpar med menopausala symtom.
Användbara Egenskaper Hos örtäpplet
Många har hört talas om de helande egenskaperna hos örter, särskilt de som finns i Bulgarien. De används i stor utsträckning inom apotek och kosmetika, men det finns också sådana som bara är kända för erfarna herbalister som inte bara vet när man ska plocka dem, hur man torkar dem, men också hur man använder dem.
Användbara Egenskaper Hos Kanel
Kanel är en populär krydda för pajer, kakor, som har en mycket stark arom. Det visar sig att kanel förutom dess kvaliteter vid matlagning också har fördelaktiga egenskaper för vår kropp. Naturligtvis kan dessa användbara egenskaper inte härledas om vi äter en konditorivaror med kanel, som också har rätt mängd socker.
