2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Glutamin är en aminosyra som syntetiseras av kroppen från en annan aminosyra som kallas glutaminsyra eller glutamat. Glutamin presenteras som en villkorligt essentiell aminosyra eftersom kroppen under vissa omständigheter inte kan producera tillräckligt med glutamin för att tillgodose sina behov, så det blir "viktigt" under försök att få glutamin från mat.
Den rikaste aminosyran i blodet och muskelvävnaden - glutamin är involverad i ett antal viktiga fysiologiska funktioner och är särskilt viktigt för att bibehålla hälsan i mag-tarmkanalen och immunsystemet. Under de senaste åren har glutamin blivit alltmer populärt bland idrottare, eftersom det antas bidra till att förhindra infektioner som förvärvats under träning och snabba återhämtningen.
Funktioner av glutamin
Glutamin är en föredragen näringskälla för cellerna som utgör slemhinnan i tunntarmen. På detta sätt hjälper det till att upprätthålla hälsan och integriteten i mag-tarmkanalen. Dessutom spelar glutamin en viktig roll för att bibehålla kroppens rätta syrabalans. Det syntetiseras från glutamat och ammoniak.
Ammoniak är ett giftigt avfall som kombinerar med hög surhet, vilket innebär att det är en bas (till skillnad från syror). Vid förhöjda nivåer av ammoniak rensar kroppen ammoniak från blodet genom att syntetisera glutamin. Om blodet är för surt (pH är för lågt) kan kroppen bryta ner glutamin i glutamat och ammoniak, vilket kan leda till en ökning av blodets pH.
Glutamin är också en föregångare till antioxidanten glutation, som är involverad i glykogensyntesen.
Glutamin ökar utsöndringen av tillväxthormon och spelar en mycket viktig roll i proteinmetabolismen. Av denna anledning erkänns det av kroppsbyggare som ett bra tillskott. När det tas regelbundet skyddar det musklerna från olika traumatiska tårar. Regelbundet intag säkerställer att muskelvävnaden har en helt tillräcklig mängd för sin normala utveckling. Annars kan en brist uppstå eftersom de återstående vävnaderna behöver glutamin kommer att börja dra glutamin in i musklerna.
Fördelar med glutamin
Glutamin kan bidra till att minska biverkningar i samband med kemoterapi, munsår, diarré, muskel- och ledvärk.
Kroppen metaboliseras glutamin i en annan aminosyra som kallas glutamat. Många krampmediciner, inklusive karbamazepin, fenobarbital, fenytoin och primidon, fungerar genom att blockera stimulering av glutamat i hjärnan. Som ett resultat bör personer som tar sådana mediciner konsultera en läkare innan de tar glutamin som ett tillskott.
Glutamin kan spela en roll vid förebyggande och / eller behandling av följande sjukdomar: alkoholism, biverkningar av kemoterapi, matallergier, AIDS, irritabelt tarmsyndrom, förkylning, influensa, svåra brännskador, ulcerös kolit och andra.
När ska du ta glutamin
Man tror att nivåerna av efter en hård träning glutamin i kroppen faller till 50%. Av denna anledning är det den bästa tiden att ta det. Efter ett träningspass hjälper det till att återställa muskelglykogen, ökar proteinsyntesen och ökar nivåerna av några mycket viktiga hormoner som är ansvariga för muskeltillväxt. För människor som tränar, den bästa tiden att ta glutamin är ungefär en halvtimme efter träningen.
Glutaminbrist
Eftersom glutamin kan syntetiseras av kroppen från aminosyran glutamat är dess brist inte särskilt vanlig. Att ta glutamin från matkällor är inte känt för att orsaka skadliga effekter, och även i doser över 10 gram per dag anses det också vara säkert.
Muskel- och blodkoncentrationer av glutamin tappas snabbt när kroppen står inför någon form av fysisk stress. Exempelvis orsakar träning med hög intensitet, skador, operationer, brännskador, infektioner och undernäring att kroppen använder sina glutaminförråd och under dessa stressiga förhållanden kan den inte syntetisera glutamin tillräckligt snabbt för att möta dess behov. Personer med låg muskelmassa på grund av ålderdom eller förlust på grund av muskelsjukdomar (t.ex. AIDS) kan också riskera glutaminbrist.
Glutamin överdos
Det finns inga kända biverkningar av att ta glutamin, men överdrivna doser kan orsaka magbesvär. Om detta händer, sluta ta det, och när du börjar dricka det igen, ta mindre doser.
Källor till glutamin
Som ett kosttillskott finns glutamin som proteinpulver, tabletter eller pulveriserade blanddrycker. Glutamin är involverat i beredningar som innehåller en kombination av aminosyror i proteinkoncentrat.
Kostkällor för glutamin inkluderar livsmedel med hög proteinhalt, nämligen nötkött, kyckling, fisk, frukt, baljväxter och mejeriprodukter.
Efter att ha tagit glutamin i form av mat eller tillskott metaboliseras det mycket snabbt till arginin, glutamat, citrullin och prolin.
Rekommenderad:
Biverkningar, Doser Och Fördelar Med Glutamin
I vår kropp är glutamin den vanligaste aminosyran. Det finns mestadels i musklerna - mer än 61% av muskelmassan består av glutamin. Den andra delen av glutamin distribueras och används av vår hjärna. I sin sammansättning innehåller glutamin 19% kväve, vilket innebär att det är den viktigaste källan och transportören av kväve i muskelceller.
Vilka Livsmedel Får Man Glutamin?
Glutamin är en typ av aminosyra som fungerar som byggstenar för proteiner. Under stress minskar nivån av glutamin i kroppen. Glutamin stärker immunförsvaret och förbättrar matsmältningssystemets funktioner. Hjälper produktionen av antioxidanter, ger optimal syra-basbalans i kroppen, hjälper till att avgifta celler.
