2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Receptet på en utsökt fisk med kastanjer, som kan bli en julöverraskning för dem som inte gillar kött, skapades av en fransk kock för mer än ett sekel sedan.
Du behöver en öring eller laxfilé - fyra bitar, hundra gram smör, en tekopp grädde, hundra gram riven gulost eller parmesan, fyra hundra gram kastanjer, en tesked svartpeppar, salt efter smak.
Fisken skärs i bitar. Skålen är gjord i enskilda krukor. Lägg i botten av varje kruka en bit smör och en matsked grädde.
Ordna fiskbitarna, strö över peppar, salt och riven ost eller parmesan. Förkokta och skalade kastanjer placeras ovanpå.
Fyll krukorna med en blandning av smält smör, grädde, lite brödsmulor och riven gulost eller parmesan. Häll tre matskedar varmt vatten i varje kruka.
Täck krukorna med ett lock eller täck dem med elastisk deg av mjöl och vatten, fördela ägg på toppen och strö över riven ost. Baka i en medium ugn tills den är klar.
Fisk i skinka bereds med fyra bitar lax- eller öringsfilé, fyra skinkor, två matskedar olivolja, två hundra milliliter yoghurt, juice och riven skal av en citron, fyra gröna lök, kryddor efter smak.
Förvärm ugnen till två hundra grader. Vik filéerna i skinka och låt en del av fisken vara otäckta. Strö över fett och lägg i ugnen.
Baka i tjugo minuter tills fisken är klar och skinkan är krispig. Skär i stora bitar. Under tiden förbereder du såsen genom att blanda yoghurten med riven citronskal och gröna lök.
Servera fiskbitarna förpackade i skinka, toppade med yoghurtsås. Skålen är utsökt även när den är helt kall. Serveras med rostade skivor.
Rekommenderad:
De Uppfann Syntetisk Mjölk
En syntetisk analog av mjölk, som inte innehåller laktos och kolesterol, utvecklas dock av specialister, skriver Daily Mail. Experter hoppas att den nya drycken kommer att minska beroendet av industriella boskap. Enligt bioteknikerna från företaget Muufir kommer detta i ungefär ett sekel att vara den viktigaste ersättaren för mjölk.
Här är Vad Fransmännen Har Till Frukost
franska köket numera har den förts till nivån av konst. Maten och hur den konsumeras är resultatet av många års utveckling av kultur och traditioner. I denna tankegång är dess en av de mest värdefulla skatterna i dagens Frankrike. För alla är frukost den viktigaste måltiden på dagen.
Hur Förbereder Fransmännen Köttbullar?
Bara nämna ordet köttbullar , du känner förmodligen omedelbart deras arom och föreställ dig dem grillade, oundvikligen åtföljda av deras trogna vänner - kebab och läckra tillbehör. Här kommer vi dock att överraska dig och erbjuda dig en helt annan recept på köttbullar på franska , för vilken du emellertid inte behöver några exotiska kryddor eller produkter utan bara lite mer lök och potatis.
Lunch är Viktigast För Fransmännen
En undersökning av 14 länder visar att det inte finns någon nation som äter mer lunch än franska. Folket i detta land är bland de få européer som tar en lunchpaus. Det tar fransmännen cirka 45 minuter att äta, och de måste gå ut på en restaurang för lunch.
De Läckra Rätterna Gör Att Fransmännen Stormar De Bulgariska Byarna
De läckra bulgariska rätterna som erbjuds i de små bosättningarna får många utländska turister att återvända till Bulgarien om och om igen. Upptäckt av våra aptitretande traditionella rätter ignorerar de lätt de stora städernas liv och rörelse och åker ännu en gång till lugnare platser i landet.
