2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bara nämna ordet köttbullar, du känner förmodligen omedelbart deras arom och föreställ dig dem grillade, oundvikligen åtföljda av deras trogna vänner - kebab och läckra tillbehör.
Här kommer vi dock att överraska dig och erbjuda dig en helt annan recept på köttbullar på franska, för vilken du emellertid inte behöver några exotiska kryddor eller produkter utan bara lite mer lök och potatis.
Ingredienser som behövs för franska köttbullar
800 g köttfärs
1 kg lök
1 ägg
cirka 1 kg potatis
1 tsk olja
50 g smör
1/2 gäng persilja
rullande mjöl
paprika
sol
300 g riven gulost
Hur man förbereder franska köttbullar:
Skär 1 lök och blanda den med köttfärs, persilja och ägg. Tillsätt salt och andra kryddor efter önskemål (traditionella bulgariska köttbullar är salta, svartpeppar och kummin, men med dem blir ditt recept inte "bash" för franska köttbullar). Låt blandningen stå i kylen i cirka 1 timme så att produkterna absorberar dofterna.
Skär under tiden kvarvarande lök i små halvmåner och potatisen på det sätt du skär dem för pommes frites. Enligt det franska receptet måste de dock vara mycket tunnare.
Från köttblandningen köttbullar, rulla dem i mjöl och stek dem i het olja. När de är klara, lämna dem på kökspapper för att rinna av.
Tillsätt oljan till kvarvarande olja och värm upp igen. Tillsätt salt till löken, rulla den i mjöl och steka den tills den är gyllene. Ta ut det och steka potatisen också. Blanda dem med lök.
Smörj en panna och lägg hälften av lök-potatisblandningen, ordna köttbullarna på den och häll resten av blandningen på dem. Strö över riven gulost och rödpeppar och baka i en förvärmd 200 graders ugn tills den är helt kokt.
Vi kommer att nämna att denna maträtt inte är särskilt kost och inte kommer att vara ditt bästa alternativ om du försöker gå ner några kilo. Men du kommer garanterat att slicka fingrarna efter att ha konsumerat det. Var bara försiktig med de nämnda bulgariska sätten att inte falla in i synfältet för någon raffinerad fransman. Skämtar bara, förstås!
Rekommenderad:
Fransmännen Uppfann Fisken Med Kastanjer
Receptet på en utsökt fisk med kastanjer, som kan bli en julöverraskning för dem som inte gillar kött, skapades av en fransk kock för mer än ett sekel sedan. Du behöver en öring eller laxfilé - fyra bitar, hundra gram smör, en tekopp grädde, hundra gram riven gulost eller parmesan, fyra hundra gram kastanjer, en tesked svartpeppar, salt efter smak.
Här är Vad Fransmännen Har Till Frukost
franska köket numera har den förts till nivån av konst. Maten och hur den konsumeras är resultatet av många års utveckling av kultur och traditioner. I denna tankegång är dess en av de mest värdefulla skatterna i dagens Frankrike. För alla är frukost den viktigaste måltiden på dagen.
Hur Steker Jag Köttbullar Hälsosamt?
Stekta köttbullar är en klassiker i bulgariska köket. Det finns knappast någon som inte gillar de doftande och läckra stekta bollarna gjorda av malet kött, grönsaker eller en blandning av ingredienser. Stekta köttbullar är mer kryddiga än de som tillagas på andra sätt, vilket betyder mer spännande för smaklökarna.
Lunch är Viktigast För Fransmännen
En undersökning av 14 länder visar att det inte finns någon nation som äter mer lunch än franska. Folket i detta land är bland de få européer som tar en lunchpaus. Det tar fransmännen cirka 45 minuter att äta, och de måste gå ut på en restaurang för lunch.
De Läckra Rätterna Gör Att Fransmännen Stormar De Bulgariska Byarna
De läckra bulgariska rätterna som erbjuds i de små bosättningarna får många utländska turister att återvända till Bulgarien om och om igen. Upptäckt av våra aptitretande traditionella rätter ignorerar de lätt de stora städernas liv och rörelse och åker ännu en gång till lugnare platser i landet.
