2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Goda nyheter för alla som förnekar att äta kött! Kyckling, som nästan inte kan skiljas från riktigt kött, är redan ett faktum och gör det möjligt för vegetarianer att röra vid smaken på vingen eller benet. Det alternativa kycklingköttet är av vegetabiliskt ursprung, rapporterade Discovery.
Den revolutionerande produkten för vegetarisk meny är resultatet av över tio års intensiva experiment av specialister från University of Missouri i USA. Slutligen tog de syntetiska matfakirerna sitt arbete framgångsrikt och lyckades förvandla de annars opretentiösa sojabönorna till nästan riktigt kycklingkött.
Sojaprodukten skiljer sig nästan inte från fjäderfä - smaken, utseendet och strukturen hos de två livsmedlen är verkligen identiska. Den nya vegetariska kycklingen erhålls genom tekniken att blanda sojaprotein, vetemjöl och vatten. På detta sätt erhålls en slags deg som passerar genom en extruder med hög temperatur.
Vid höga temperaturer hårdnar konsistensen och får utseendet på äkta kycklingkött. Experter tror att det fortfarande finns något att önska tills sojakycklingen når smaken av den riktiga saken. Men dess struktur är ganska lik den hos kycklingbröst.
Många ersättare för äkta kött gjorda av soja har länge funnits på marknaden. De flesta av dem har dock nästan ingen motsvarande smak eller utseende på den produkt som de ska ersätta. En mycket populär analog av kalkonkött är Tofurky, men det har inte heller en särskilt tillförlitlig smak.
Rekommenderad:
Hur Man Lagrar Olivolja Och Vegetabilisk Olja
Oljan lagras ganska lång tid tack vare fabriksförpackningen. Den säljs med ett tätt stängt lock och tack vare detta kan den behålla sina kvaliteter i två år. Oljeflaskor ska förvaras på en sval, mörk plats. Det är bättre att lagra olja som är förseglad i glas snarare än plastflaskor.
Hydrerad Och Raffinerad Vegetabilisk Olja
Raffinerad vegetabilisk olja extraheras från frön från olika växter. Deras fetter är fleromättade, vilket innebär att de förblir flytande vid rumstemperatur. Det finns många olika typer av raffinerad olja, inklusive: solros, raps, sojabönor, majs, jordnöts-, sesam- eller saffranolja.
Läcker Fyllning För Kyckling Och Kyckling
Kyckling är lättast att laga eftersom den behöver lite värmebehandling. Det kan tillagas i ugnen, stekt, som en soppa eller gryta, samt fyllda. Fylld kyckling eller kyckling är lätt att förbereda, så länge du är beredd med stoppningsprodukter, samt en nål och tråd för att sy upp den efter fyllningen.
En Bondemarknad Med Ekologiska Produkter Gläder Ruse-folket
En bondemarknad, som öppnade den 15 november, kommer att glädja invånarna i Ruse med hälsosamma och ekologiska produkter utan ett gram konserveringsmedel eller andra tillsatser. Marknaden kommer att hållas varje lördag. På bondemarknaden i Donau-staden kommer producenterna att erbjuda en mängd olika ekologiska produkter varje vecka för att tillgodose kundernas önskemål om en hälsosam livsstil.
Smulans Fans Gläder Sig! De Skapade En Hälsosam Biff
Smutsfans, som systematiskt berövas läckra och saftiga biffar för att inte skada deras hälsa och figur, kan nu vila. Nyligen skröt brittiska forskare att de hade uppfunnit den första i sitt slag hälsosam biff , som inte är sämre i smak än traditionella biffar.
