2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En ny typ av kött speciellt för vegetarianer har skapats av europeiska forskare.
Den nya produktens utseende är nästan densamma som för vanligt kött.
Dess smak påminner också om köttprodukter, men den innehåller bara grönsaker.
Den revolutionära ersättaren utvecklades av specialister från University of Natural Resources and Science tillsammans med sina kollegor från Wageningen University.
11 företag som bedriver livsmedelsproduktion deltog också i skapandet av produkten.
Den nya typen av kött skapades på initiativ av projektet "LikeMeat".
Projektledare Florian Wilde från Fraunhofer Institute tror att denna ersättare kommer att börja produceras i industriella kvantiteter inom en snar framtid, vara billig och med lång hållbarhet.
Produkten passar inte bara för vegetarianer utan också för personer som lider av allergier.
Produktens skapare meddelade att ingen miljöskada orsakades under produktionen av den nya typen av kött.
Forskare letar efter nya köttersättningar med tanke på mänsklighetens växande behov av mat, särskilt kött.
Enligt statistik från WordsSideKick.com kommer köttkonsumtionen att fördubblas i mitten av seklet.
Biologen Patrick Brown hävdar att vi har en hel klass av produkter som inte på något sätt skiljer sig från vanligt kött.
Enligt honom, om färre djur hålls, kommer risken att överföra sjukdomar från dem till människor begränsas, behovet av mark för betesmarker kommer att elimineras och många växtgrödor som annars ges till djur kommer att räddas.
Biologen tror att det kommer att vara till stor nytta om vi fokuserar våra ansträngningar på att omvandla billiga, rikliga och hållbara grödor till näringsrika och i synnerhet proteinköttprodukter som människor konsumerar just på grund av dessa egenskaper.
Hittills har andra forskare försökt lösa problemet med att skapa kött i ett laboratorium med hjälp av stamceller, men kostnaden för detta alternativa kött skulle vara mycket högt och omöjligt för de flesta konsumenter.
Rekommenderad:
De Skapade Ett GMO-läskäpple
De har skapat en ny typ av äpple som utsöndrar kolsyrad juice efter tuggning, informerar Daily Mail. Den nya frukten är arbetet med specialister som arbetar i familjen schweiziska företaget Lubera. Sorten har redan sitt eget namn - äpplen heter Paradis Sparkling.
Ett Kilo Paprika Så Mycket Som Ett Kilo Kött Före Semestern
Som förberedelse för den största vårhelgen - påsk, inleder den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet den traditionella livsmedelssäkerhetsinspektionen. Vilka kontroller görs på maten? För det mesta kontrolleras mat som måste finnas vid festbordet - lamm, ägg och påskkakor.
Egyptiskt Kök - Ett Paradis För Vegetarianer
Egyptiskt kök går tillbaka till forntida Egypten. Det har bevarat sina köttkulinariska smaker och kompletterat dem med medelhavsmat. Grönsaker och baljväxter Egyptiskt kök är ett paradis för vegetarianer, eftersom det främst bygger på konsumtion av grönsaker.
Nutrition Revolution: De Skapade In Vitro Kött Utan Att Döda
För alla oss som tror på djurens rättigheter men inte kan motstå den läckra biffen på vår tallrik, har forskare skapat kött som erhålls utan att döda. Vi vet alla hur oetiskt det är att äta kött. Skräck intensifieras när vi passerar ett slakteri och känner den motbjudande lukten som kommer därifrån.
Ett Café I Dubai Skapade Den Dyraste Glassen
Black Diamond kallas den dyraste glassen i världen, skapad av ett café i ett populärt köpcentrum i Dubai. Bara en glassboll kostar $ 816. Glassens ingredienser har anlänt med flyg från hela världen, och specialisterna från specialiteten har provat flera alternativ innan de når det perfekta receptet.
