2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Margarin uppfanns 1869 av en fransk kemist. Det kom fram som en ersättning för den då dyra och knappa oljan. Först var det hårt vitt och glänsande. Den bestod av nötköttfett, mjölk och bitar av får och kojuver.
Under de första åren av förra seklet fann kemister dock ett sätt att tjockna flytande oljor med väte. Detta görs med hjälp av metallelektroder och värme. Således började vegetabiliska och fiskoljor gradvis tillsättas margarinens sammansättning.
Idag innehåller margarinsammansättningen cirka 80% fett, 16-17% vatten och resten upp till 100% är mikronäringsämnen (vitamin A, E, D), tekniska förbättringsmedel - emulgeringsmedel, stabilisatorer, färger, salt och mer.
Vissa produkter kan ha en lägre fetthalt - 40-60% och har därför en högre vattenhalt. Dessa är de så kallade halvarini. På grund av sitt lägre energivärde betraktas de som kost. De rekommenderas även av läkare som ersättning för animaliskt fett.
Det som ofta förbises vid produkterna i margarin är närvaron av antioxidanterna E 320 och E 321, som är cancerframkallande. Margarin innehåller också fosfatidkoncentrat, som förstör röda blodkroppar. Det är dessa element som gör att denna produkt inte bara är olämplig utan också skadlig för konsumtion i förhållande till konsumenternas hälsa.
Men låt oss också följa produktionsprocessen.
Faktum är att oljan eller annan vegetabilisk olja som används är flytande. För att göra den till en fast massa värms produkten upp till en mycket hög temperatur under tryck. Väte införs i blandningen i närvaro av nickel (s) aluminium som katalysatorer.
När vätemolekyler kombineras med kol, erhålls den önskade fasta massan - margarin. Ett antal processer följer, såsom blekning (mycket liknar blekning av tvätt), färgning, tillsats av konserveringsmedel, parfymering och ibland tillsättning av vitaminer.
Det finns flera skrämmande ögonblick i denna produktion. Extremt intensiv uppvärmning och efterföljande bearbetning av oljan förstör alla vitaminer och mineraler och förändrar proteinsammansättningen.
Å andra sidan förändras vitala fettsyror och omvandlas ibland till antagonistiska ingredienser, dvs. i stället för användbara blir de skadliga. Bristen på dessa fettsyror har visat sig bidra till nerv- och hjärtsjukdomar, åderförkalkning, hudsjukdomar, artrit och cancer.
Substansen margarin skapas artificiellt och är okänd för kroppen. Det behandlar det som ett främmande föremål och den mängd som inte kasseras utan ackumuleras i fettceller.
Den värsta punkten i produktionen är närvaron av nickel. Det stannar i margarinen. Nickel kan inte filtreras helt, oavsett vilken metod som används. Och den vanligaste och billigaste metoden är att använda en lika blandning av nickel och aluminium. Dessa element är cancerframkallande även i små doser.
En metall kan ersätta en annan och förskjuta den från det biologiska systemet, så det är stor sannolikhet att nickel kommer att konkurrera med en annan, i själva verket en vital metall från kroppens enzymsystem och bidra till vitamin B6-brist. Mot denna skada i bakgrunden förblir alla andra konserveringsmedel och färgämnen som förstör kroppen.
Rekommenderad:
Fenomenal Hudkräm Med Endast 2 Naturliga Ingredienser
Det råder ingen tvekan om att några av de mest fördelaktiga naturliga ingredienserna för hudens hälsa inkluderar aloe vera och kokosnötolja. Dessa två ingredienser har en vetenskapligt bevisad helande effekt på eksem, psoriasis, utslag, irriterad eller torr hud.
Aromatiska Kryddor Och Ingredienser I Marockansk Mat
Varje kök har några grundläggande ingredienser som är specifika för det. Marockanska är inte annorlunda i detta avseende. Många kryddor som används i det marockanska köket är enorma, men det finns några som är särskilt typiska. En av de traditionella marockanska kryddorna är ras el hanut.
McDonald's Tar Bort Konstgjorda Ingredienser Från Menyn
Snabbmatskedjan McDonald's tillkännagav att man kommer att ta bort konstgjorda ingredienser från alla produkter på menyn. Målet är att locka kunder som vill äta hälsosamt. Förändringarna täcker företagets sju mest populära hamburgare, inklusive Big Mac, och kommer inte längre att innehålla konstgjorda konserveringsmedel, smaker eller färger.
Den Mest Kraftfulla Cancerdödaren Finns I Dessa Två Ingredienser
Åtta miljoner människor dör varje år över hela världen på grund av den smygande diagnosen av cancer. Ett antal studier utförda sedan 1970 av Institute of Science and Health i Italien visar att citron förstör maligna celler av 12 typer av cancer, inklusive kolon, bröst, prostata, lunga och bukspottkörteln.
En Drink Med 3 Ingredienser Som Rengör Kroppen
Vi behöver mat för att ha energi och för att utföra olika åtgärder. Men kroppen använder inte allt vi konsumerar, och överflödigt avfall måste kasseras. Under matsmältningen utsöndrar kroppen matavfall och toxiner som kommer in i tjocktarmen.
