De Mest Populära Likörvinerna

Video: De Mest Populära Likörvinerna

Video: De Mest Populära Likörvinerna
Video: Mark Ronson - Uptown Funk (Official Video) ft. Bruno Mars 2024, September
De Mest Populära Likörvinerna
De Mest Populära Likörvinerna
Anonim

I Europa har söta viner varit bland symbolerna för nöje, extravagans, firande och elegant lyx i århundraden. Ändå finns det knappast en mer underskattad typ av vin än dem i Bulgarien.

Franska Sauternes, spanska sherries, Malaga och Madeira, portugisisk port och österrikiskt, tyskt eller kanadensiskt isvin - världspaletten med likörviner är rik på sorter, varav många har anmärkningsvärda kvaliteter.

Lite kända, och för många - okända, skiljer sig dessa viner i nästan allt från de torra. De vita är oftast intensivt färgade i det gulbruna området, och de röda - från rubin till granat, utvecklas till en nästan brun-gul klar färg. Om det åldras tillräckligt länge kan det vara svårt att skilja mellan vitt och rött likörvin.

De mest populära likörvinerna
De mest populära likörvinerna

Om det kombineras med mat, ofta i slutet av middagen, bör vinet som regel vara sötare än efterrätt. Mycket väl mogna, även lätt torkade köttiga frukter är lämpliga. Bakade krispiga kakor eller kex med mandel rekommenderas ofta som en bra kombination.

Madeira är namnet på en portugisisk ö i Atlanten, som också gav sitt namn till den som kommer därifrån. likörvin. Beroende på sorten fermenteras antingen druvmassan eller bara musten. Beroende på vilken druvsort som används finns det olika typer av Madeira.

Blandy's är unika genom att de är den enda familjen av alla de ursprungliga grundarna av Madeira-vinhandeln som äger och driver sitt eget originalvinföretag: nästan 2 århundraden av superb vinproduktion.

De mest populära likörvinerna
De mest populära likörvinerna

Malaga är en typ av likörvin och har en lång historia. Detta vin föredrogs av de antika grekerna och romarna, som höll det i amforor utsatta för solen på terrasserna och i taket. Spanska Malaga är en typ av blandat vin.

Den är gjord av flera viner som blandas i vissa proportioner. Som ett resultat av denna process erhålls ett vin med en specifik karaktär. Under åldringsperioden får vinet en lätt bränd hartsaktig smak, berikad med nyanser av katrinplommon och kaffe.

Fans av likörviner det finns inget sätt Porto eller Sherry inte har fått en klunk åtminstone en gång. Port är alltid en blandning.

De viktigaste röda sorterna för dess produktion är Tinta Rorish - den spanska sorten Tempranillo och Turiga Nacional - den högsta kvalitetssorten från Douro-dalen. Sherry är inte heller ett vintagevin, men säljs och är känt på marknaden av sitt varumärke.

Rekommenderad: