2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Roquefort är kungen av blå ostar och dess konsumtion är en riktig glädje för sinnena. I följande rader kan du se några recept för läckra erbjudanden med Roquefort.
Det första receptet vi erbjuder dig är en sallad med Roquefort - vid första anblicken en enkel sallad, som dock blir mycket god. Förbered det för din älskade för ett speciellt tillfälle. Här är de nödvändiga produkterna:
Grön sallad med Roquefort och krutonger
Nödvändiga produkter: bröd, cirka 100 g Roquefort, 8 msk. grädde, 2 päron, olivolja, vinäger, honung, sallad.
Beredningsmetod: gör krutonger av bröd och baka dem. Skala ett päron och skär det i skivor och rosta dem sedan i en grillpanna. Smörj dem med lite fett innan du lägger dem i pannan. Osten mosas och blandas med grädden.
Klipp eller hacka den förtvättade salladen och krydda den med förbandet som du bereder av honung, vinäger och olivolja. Häll i en salladsskål, ordna päronbitar på toppen och häll försiktigt med Roquefortsås. Stänk slutligen med rostade krutonger.
Fyllda päron med Roquefort
Nödvändiga produkter: 2 päron, 3 msk. farinsocker, 2 msk. honung, smör, kanel, 100 g Roquefort.
Beredningsmetod: skär päronen i mitten och ta bort kärnan med fröna. Lägg sedan i en separat skål en bit smör, honung och socker och låt såsen karamellisera, tillsätt sedan kanel och 2-3 msk. vatten.
Lägg i päron i såsen medan den fortfarande står på spisen och låt dem mjukna och tjocka såsen därefter. Smält Roquefort i en annan kastrull på en värmeplatta. När päronsåsen tjocknar, dra ut den. Servera ett halvt päron, häll Roquefortsås i det och sedan honungssås. Stänk eventuellt med finhackade nötter, som valnötter.
Vår nästa kulinariskt erbjudande med Roquefort är för svamp sallad. Eftersom det blir ganska tungt kan du också servera det som tillbehör till en kycklingbiff, till exempel grillad.
För svamp sallad eller garnering behöver du cirka 500 g svamp, citronsaft, 4 msk. grädde, olivolja, 100 g Roquefort, svartpeppar, ½ rödlök, vinäger.
Skala först svampen och skär dem i små bitar - pressa en citron på dem. Låt svamparna mjuka upp från citronen och blanda grädden och Roquefortost under denna tid i en skål.
Tillsätt finhackad lök, vinäger och olivolja. Häll slutligen allt över svampen och rör om. Strö generöst med finmalda valnötter ovanpå om så önskas.
Rekommenderad:
Läckra Erbjudanden Från Portugisiska Köket
Portugisiska köket är saftigt och friskt. Många tror att det liknar spanska, men det saknar definitivt inte sina egna specialiteter. Klimatet i Portugal är milt och på grund av sitt geografiska läge har landet gynnsamma förutsättningar för fiske, odling av grönsaker och södra frukter.
Skandinaviskt Kök - Läckra Erbjudanden Från Norr
Det är nästan omöjligt att separera det norska, det danska, det svenska eller det finska köket. De finns i en union, men i grunden är de extremt lika. Därför kollektivt Skandinaviskt kök sammanfattar den karakteristiska charmen och smaken av rätter från Nordeuropa och det är med dem vi kommer att presentera dig i den här artikeln.
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
De Läckra Hemligheterna Med Kyckling Med Ris
Kyckling med ris är en traditionell bulgarisk maträtt som tillagas med kyckling och kokt ris. Detta är en huvudrätt som bulgarerna ofta förbereder hemma, den mest populära bulgariska lunchen, och nyligen kan den ses i menyerna på många restauranger.
Med Vad Du Ska Servera Roquefort
Roquefort är en av de mest kända franska ostarna. Det produceras i grottor med en mycket komplex teknik och det tar veckor. Det viktigaste när du serverar Roquefort är att skära den. Även den tunnaste och vassaste kniven kan förstöra ostens känsliga struktur och bryta den.
