De Mest Populära Aperitifferna

Video: De Mest Populära Aperitifferna

Video: De Mest Populära Aperitifferna
Video: Vi testar de mest populära dryckerna på Starbucks i USA! 2024, November
De Mest Populära Aperitifferna
De Mest Populära Aperitifferna
Anonim

Det eleganta evenemanget börjar vanligtvis med en aperitif. Torrt vin, torrt eller halvtorrt sherry, gin och tonic, champagne eller mousserande vin serveras oftast. Drycker som serveras som aperitif bör inte visas på bordet, inte ens till efterrätt.

Aperitifen tjänar till att disponera gästerna innan de serverar mat och syftar till att stimulera deras aptit. Vi får inte glömma att det kan ta högst 15 till 20 minuter. Naturligtvis har varje land sina egna preferenser så långt som aperitiffer, så idag presenterar vi dig för de mest populära av dem.

Aperitifen uppträdde först 1786 när Antonio Benedetto Carpano producerade vermouth i Turin. Aperitifkulturen utvecklades i slutet av 1800-talet i Europa.

Det finns ingen specifik typ av alkohol som alltid kan användas som aperitif, även om likörer ofta används för detta ändamål. En av de vanligaste aperitiffer är sherry, men denna praxis varierar geografiskt.

I Grekland är till exempel den traditionella lokala aperitifen ouzo, i Frankrike är det en annan anisdrink - pastis och i Tjeckien - becherovka. Bitter smakande aperitiffer är populära. Den traditionella aperitifen i Bulgarien är konjak, som också kan användas som matsmältning.

Glögg
Glögg

I Storbritannien finns till exempel en mycket berömd cocktail som också används som aperitif - Pimms nr 1. Den innehåller gin och saft och serveras i ett stort glas dekorerat med bitar apelsin, citron, äpple, gurka och mynta blad.

Gluvine, som är särskilt populärt i Tyskland, är lämpligt för utomhusmöten. Traditionen med att konsumera detta vin går tillbaka till medeltiden, då kvaliteten på vinet bevisades av antalet kryddor de satte i det och dess sötma från honung.

Bergsregionen Jura i Frankrike är känd som en av de platser där de bästa vintrarna äger rum aperitiffer - ljusgult sherryliknande vitt vin. Drycken tillagas av druvsorten Sauvignon, som plockas väl mognad och sedan lämnas till jäsning på normalt sätt och står i ytterligare sex år på fat.

Porto (portugisisk likör, berikat vin med en mörk gyllene färg), som serveras i små vinglas, är också ett aperitifalternativ. Det bästa valet kan dock vara sherry.

Rekommenderad: