2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hälsosam kost blir alltmer en filosofi och ett sätt att leva för många människor. Färsk och ren mat är ett uppskattat mål för befolkningen i städerna, där mestadels bearbetad mat erbjuds i de stora livsmedelskedjorna, fyllda med alla slags skadliga ingredienser.
Få hastighet och önskan att konsumera rå mat för att maximera bevarandet av vitaminer och andra näringsämnen i den. Detta är den så kallade råvaran.
Det är sant att grönsaker och frukter förlorar många av sina användbara ingredienser under värmebehandlingen. Det finns dock livsmedel som måste föras genom en brand innan de konsumeras. De är riktigt många, men vi fokuserar bara på fem av mat, vem du borde inte äta rå.
Korv
För att snabbt vända och tjäna pengar sätter många producenter och handlare korv som inte har torkat bra på marknaden. Delikatesser som korv, pastrami och andra ser väl torkade ut, men inuti är köttet ibland rått. Detta syns tydligt vid skärning. Sedan ska delikatessen lämnas på en ventilerad och torr plats för att torka helt. Ett annat sätt är att baka eller steka för att döda bakterierna.
Potatisar
Denna grönsak är en mycket näringsrik och välsmakande mat, men den kan inte ätas rå eftersom den orsakar obehag i mag-tarmkanalen. Stärkelse i den kan orsaka magont, uppblåsthet och upprördhet. Därför måste den utsättas för värmebehandling.
Mandlar
Dessa nötter är av två typer - söta och bittra. Bitterhet kommer från hydrocyansyra, som skadar magen. Regeln att råa nötter är bra för magen gäller inte mandel eftersom de belastar magen. Om de behöver ätas råa, bör de blötläggas i vatten och skalas innan de konsumeras, eftersom den bruna huden som omger dem är mycket irriterande för magslemhinnan.
Aubergine
Aubergine är en mycket god grönsak, men den innehåller toxiner som kallas solaniner och är mycket tung. Det orsakar svullnad och gas, så det måste blötläggas i saltvatten innan det bearbetas för att extrahera solaninet. Om aubergine plockas för tidigt kan den bli giftig, för då är solaninen i den största mängden.
Svamp
Svamp är en användbar mat eftersom de ger vår kropp det D-vitamin den behöver. Dessutom kännetecknas de av antioxidanter, kalium och B-vitaminer, men svamp måste värmebehandlas.
Det finns recept på sallader med rå svamp, men de är svåra att smälta och släppa ut ett toxin som kallas arginin, så regeln är att bearbeta.
Rekommenderad:
Livsmedel Som Inte Bör Förvaras I Kylskåp
Kylskåpet är inte det säkraste stället att lagra alla våra produkter på, eftersom det för vissa livsmedel inte är kalla temperaturer alls. Men det betyder inte att om förvara maten i fråga i kylskåp , de kommer att vara farliga för konsumtion.
Vilka Livsmedel Ska Inte ätas Varma
Vissa människor gillar varm mat, andra äter bara kalla rätter. Förutom dessa strikt personliga preferenser finns det också populära livsmedel som rekommenderas att konsumeras kylda. Enligt en talesman för German Nutrition Society är dessa populära livsmedel pasta, potatis och ris.
Livsmedel Som Inte Bör ätas Tillsammans
Experter säger att vissa av de kombinationer av livsmedel som daglig konsumtion i kombination faktiskt inte är användbara alls och vi bör undvika att kombinera dem. Alkohol med diet cola Socker i bilen absorberas snabbt av tarmarna, vilket leder till snabbare absorption av alkoholen du dricker med bilen.
Livsmedel Som Inte Bör Blandas Med Mjölk
Hälsosam kost har nyligen blivit grunden för många dieter och dieter. Men det är inte bara en rekommendation utan också vår skyldighet om vi vill vara friska. Experternas hälsorekommendationer inkluderar råd som att äta mer frukt och grönsaker, växla kött och fasta dagar, konsumera mer mjölk och mejeriprodukter och mer.
4 Livsmedel Som Inte Bör Tvättas Före Tillagning
Matens smak blir aldrig färdig, den är alltid resultatet av en hel rad precisa och viktiga beredningar. Urval, tvätt och förvaring är en av de första förutsättningarna för vilken maträtt som helst. Men som nästan överallt, så i köket, har varje regel ett undantag.
