2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Koriander är en lite känd ört i Bulgarien. Det är också en ört som mest används i indiska, medelhavs- och Mellanöstern-rätter. Alla delar av koriander är ätliga och färska löv och torkade frön används vid matlagning.
Smaken av korianderblad skiljer sig mycket från fröna. Färska löv används ofta som en ingrediens i asiatiska och mexikanska såser och grönsaker. I mexikanska och latinamerikanska rätter används koriander oftast i guacamole. Färska löv används också som dekoration av olika rätter, men de bör inte genomgå värmebehandling, eftersom de kommer att förlora sin starka arom.
Hemlandet för denna ört är Medelhavet och sydvästra Europa. Det anses vara det koriander användes så tidigt som omkring 5000 f. Kr. och har visat sig ha använts av människor i forntida Egypten. Det nämns till och med i Bibeln.
Men många vet inte det koriander har enorma fördelar för vår hälsa. Den innehåller elva eteriska oljor, sex typer av syror, vitaminer och mineraler. Koriander hjälper till att lugna huden vid inflammation. De eteriska oljorna och linolsyra som finns i den har antireumatiska och antiartritiska egenskaper. Eteriska oljor hjälper till att minska svullnad i artrit och reumatit.
Koriander hjälper för behandling av hudsjukdomar. Det har desinfektionsmedel, avgiftande, antiseptiska, antisvamp- och antioxidantegenskaper. Detta bidrar till ett bättre utseende av huden. Det hjälper också till att bekämpa eksem, torrhet och infektioner orsakade av svampar.
Koriander innehåller syror som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Syrorna i örten hjälper till att öka nivåerna av gott kolesterol.
Koriander kan bota diarré. Eteriska oljor som borneol och linalool hjälper till att förbättra matsmältningen, normal och korrekt leverfunktion och hjälper därmed till att minska diarré.
Koriander blir också populär för att förhindra illamående, kräkningar och magbesvär. När du har högt blodtryck är det lämpligt att ta koriander eftersom det minskar det.
Koriander hjälper till med sår och sår i munhålan. Koriander är också användbart för personer som har anemi eftersom det innehåller en stor mängd järn. Studier visar att koriander också hjälper till med allergier eftersom den har antihistaminegenskaper som avsevärt minskar effekterna av säsongsallergier och hösnuva.
Som vi vet är salmonella en av de farligaste orsakerna till livsmedelsburna sjukdomar. Men koriander kommer till undsättning igen. Den har mycket höga nivåer av dodekan, som är en naturlig förening som är mycket starkare än ett antibiotikum och är ett av de mest kraftfulla sätten att bekämpa salmonella.
Koriander är en rik kalckkälla och hjälper därför benen att bli friskare.
Och efter alla fördelarna vi har listat, och de är bara en liten del av alla de positiva effekterna av örten på människors hälsa, låt oss prata om hur man gör korianderte och vad det är användbart för.
Mycket ofta förväxlar människor koriander med persilja eftersom dess löv är plana. Korianderte hjälper för bättre matsmältning och tar bort gifter från kroppen. I de flesta fall har koriander en färsk, oftare citrussmak, vilket innebär att den är perfekt för att göra te.
För detta behöver du hackad färsk eller torkad koriander, tekopp, tekanna, kokande vatten, tekopp och socker eller honung. Lägg koriander i en tekanna eller kopp beroende på hur mycket te du vill ha. Fyll den med kokande vatten och låt den stå i 10 minuter. På detta sätt frigörs smak och näringsegenskaper i vattnet.
Om användbart korianderte du är inte söt nog, du kan lägga till honung eller socker efter eget val. Du kan få alla fördelar och användbara egenskaper hos koriander genom att dricka en kopp örtte varje dag.
Se även dessa hälsorecept med koriander. Låt oss hjälpa dig till slut genom att förklara hur korianderolja hjälper till med matsmältningen.
Rekommenderad:
Devesil - Medicinska Egenskaper, Applikation Och Kontraindikationer
/ odefinierad Utvecklingen , även känd som lyushtyan, selim, fet, är en flerårig växt av paraplyfamiljen som persilja och morot. Hans hemland anses vara Västasien. Devesil används huvudsakligen i matlagning, men det har också ett antal helande egenskaper på grund av sin kemiska sammansättning.
E510 - Applikation, Konsumtion Och Biverkningar
Nyligen har näring och mat i sig tagit en sådan plats som oundvikligen förbinder den med industrin. Till viss del kan detta vara relaterat till befolkningstillväxt och näringsproblem. Men ändå har genetiskt modifierade produkter dykt upp på marknaden, nya livsmedel med alla slags tillsatser i, livsmedel med en hållbarhetstid på månader eller till och med år.
Vi äter Allt Mindre Inhemsk Ost Och Mer Och Mer Gouda Och Cheddar
Försäljningen av vit saltad ost i Bulgarien är mycket lägre jämfört med konsumtionen 2006, visar en analys av Institutet för jordbruksekonomi, som citeras av tidningen Trud. Konsumtionen av gulost i vårt land har också minskat. På bekostnad av mejeriprodukter köper bulgarer alltmer sina alternativ från palm eller andra vegetabiliska oljor.
En Ny Applikation Ansluter Kylskåpet Till Telefonen
En kamera i kylskåpet som är ansluten till telefonen - det här är den senaste applikationen som du kan använda hemma. Idén kom från en tysk kylskåpstillverkare. Snart kommer företaget att lansera två kylskåpsmodeller med kameror. Applikationen underlättar dess ägare väsentligt, eftersom man enkelt och snabbt kan ta en titt och ta reda på vad som är kvar att äta hemma.
En Applikation Hjälper Oss Att Inte Bli Bortkastade
Två franska studenter har kommit på ett smart sätt att förhindra det enorma matsvinnet som har funnits i den franska huvudstaden Paris i flera år. De unga har skapat en mobilapplikation som ger en direkt anslutning mellan ägare av butiker i huvudstaden och kunder som vill köpa stora mängder mat men till lägre priser.
