2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Biotin är en av de mest kända vitaminerna i vitamin B-komplex. Det upptäcktes i slutet av 30-talet, början av 40-talet och kallades ursprungligen vitamin H. Numera är det också känt som vitamin B7.
Funktioner av biotin
Energiproduktion - Biotin är involverat i metabolismen av socker och fett. I sockermetabolism hjälper biotin till att flytta socker från dess första steg i bearbetningen till dess omvandling till användbar kemisk energi. Av denna anledning kan muskelspasmer och smärta i samband med fysisk ansträngning vara resultatet av kroppens oförmåga att använda socker effektivt som bränsle och är en signal om biotinbrist.
Fettsyntes (fettsyror) - många av de klassiska symtomen på brist på biotin inkluderar hudproblem relaterade till biotins roll i fettsyntes. Biotin behövs för funktionen av ett enzym i kroppen som kallas acetyl Co-A-karboxylas. Detta enzym sätter ihop byggstenarna för produktion av fett i kroppen.
När cellulära fettkomponenter inte kan skapas ordentligt på grund av brist på biotin, hudceller utvecklar problem. Hos små barn är det vanligaste symptomet på biotinbrist dermatit, ett hudtillstånd där en skorpa av gulaktiga / vitaktiga fläckar uppträder runt hårbotten, huvudet, ögonbrynen och huden bakom den nyfödda öronen. Hos vuxna finns det också ett liknande hudtillstånd som kallas seborré.
Stöder nervsystemets aktivitet - Eftersom glukos och fett används för att skapa energi i nervsystemet är biotin ett extra vitamin i detta område. Många nervsymtom är associerade med en brist på biotin. Dessa symtom inkluderar anfall, brist på muskelkoordination (ataxi) och brist på god muskeltonus (hypotoni).
Fördelar med biotin
Biotin kan spela en viktig roll vid förebyggande och / eller behandling av följande sjukdomar: håravfall; tarmobalanser, inklusive tarminflammation, tarmirritation, Crohns sjukdom, ulcerös kolit och kronisk diarré; nervstörningar, inklusive anfall, ataxi (rörelse kännetecknas av brist på muskelkoordination) och hypotoni (rörelse kännetecknas av brist på muskeltonus); hudsjukdomar.
Rekommenderad daglig dos biotin
Biotin är ett välkänt vitamin, men dess exakta dosering varierar fortfarande och måste klargöras. Europeiska livsmedelsrådet tar 150 mikrogram för det maximala dagliga intaget. Många amerikanska experter inom området rekommenderar doser på 30 till 100 mcg per dag. Diabetiker har mycket låga lager av vitamin B7. För att sänka blodsockernivån ordinerar läkare upp till 15 mg per dag, vilket är 100 gånger mer än vad Europeiska livsmedelsrådet rekommenderar.
Biotinbrist
Förutom underskottet på biotin - innehåller livsmedel i kosten kan otillräckligt intag av vitamin B5 leda till en funktionell brist på biotin, eftersom B5 fungerar tillsammans med biotin i många metaboliska situationer. Tarmproblem bör också betraktas som ett möjligt symptom på biotinbrist.
Konsumtion av rå äggvita kan också bidra till en brist på biotin, som avidin, ett glykoproteinsubstans i äggvita, kan binda till biotin och förhindra dess absorption. När man lagar äggvita blir denna bindning av biotin till avidin omöjlig.
Cirka 50% av gravida kvinnor lider av brist på biotin, vilket kan öka risken för fosterskador. Antikonvulsiva läkemedel som karbamazepin kan störa absorptionen av biotin.
Symtom på brist på biotin inkluderar utseendet på ett rött utslag runt ögonen, munnen, könsorganen och håravfall. Neurologiska symtom som stelhet i extremiteterna, slöhet, depression, hallucinationer kan förekomma.
Överdosering av biotin
Liksom andra B-vitaminer utsöndras överdoser av vitamin B7 i urinen utan att ha en mycket allvarlig toxisk effekt.
Källor till biotin
Tomater, sallad och morötter är utmärkta källor till biotin. Mycket bra källor är följande livsmedel: mandel, ägg, kyckling, lök, kål, gurkor och blomkål. Bra källor är getmjölk, komjölk, hallon, jordgubbar, havre och valnötter.
Äggula är en av de största källorna till biotin i livsmedel.
Biotin är relativt stabilt när det utsätts för värme, ljus och syre. En mycket sur miljö kan dock ändra egenskaperna hos detta vitamin.
Rekommenderad:
Livsmedel Som Innehåller Biotin: Varför är De Så Användbara?
Bioton är ett annat namn för vitamin B7. Det kan också hittas som vitamin H. Biotin är vattenlösligt och produceras av bakterier i tjocktarmen. Eftersom det är vattenlösligt kan det inte lagras i kroppen. Med biotinbrist i kroppen kan vissa hälsoproblem uppstå.
