2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Cellulosa är en vattenolöslig förening som deltar i sammansättningen av cellmembranet hos växter. Cellulosa i sig är en mycket stor molekyl, bestående av tusentals glukosenheter kopplade samman av mycket starka kemiska bindningar, starkare än de i stärkelse.
Cellulosa avser den grupp fibrer som dessutom pektin, lignin, gelatin och slemämnen tillhör. Cellulosa är huvuddelen av växtcellen. Växtmassan består av 40 till 70% cellulosa, som innehåller mer än hälften av mängden kol i biosfären.
Cellulosa består av polymerer av D och b-glukos. Nedbrytningen av cellulosa är viktig för kolcykeln i naturen.
Cellulosa det bryts inte ner av matsmältningsenzymer i människokroppen, men vissa enzymer i tarmen producerar ett specifikt enzym - cellulas, som smälter cellulosa till lösliga ämnen som delvis absorberas i matsmältningens nedre delar.
Den viktigaste funktionen hos cellulosa är att stimulera tarmperistaltik. Det har en lägre effekt på kolhydrat- och lipidmetabolismen jämfört med pektin, men å andra sidan har det en utmärkt effekt på sekretorisk och motorisk funktion i tarmen och magen. Således hjälper cellulosa till att minska serumlipider (triglycerider och kolesterol) och normaliserar glukostoleransstörningar hos personer med diabetes och insulinresistens.
Källor till cellulosa
Ju mjukare massa, desto bättre för magen. Detta är cellulosan i de flesta trädgårdsgrönsaker och potatis. Pumpa är en oumbärlig källa till näringsämnen och cellulosa. Andra sådana livsmedel är kli, spannmål, baljväxter, sallad, kål, råg och fullkornsbröd. Frukten är extremt rik på cellulosa.
I vissa produkter som innehåller cellulosa det finns också laktos, vilket behövs för att upprätthålla balans i tarmfloran. Dessa är zucchini, ananas, papaya, färska och torkade aprikoser, sparris, svarta vinbär, blåbär, broccoli, sallad, blomkål och rovor. Genom att konsumera dessa produkter får du inte bara den nödvändiga mängden cellulosa utan du kommer också att förhindra att dysbakterier uppträder.
Fördelar med cellulosa
Cellulosa är extremt viktigt för magsarbete och för tarmens motoriska funktion. Det är också viktigt för cirkulationssystemet. Cellulosa binder till kolesterol och förhindrar dess absorption i tarmarna och därmed i blodomloppet.
En otrolig fördel med cellulosa är att den bearbetas långsamt i kroppen, och att de produkter som innehåller den har låga kalorier - skapar en känsla av mättnad utan att konsumera många kalorier.
Närvaron av cellulosa i maten är avgörande för att upprätthålla en utmärkt hälsa och optimal kroppsvikt. Det har en mild diuretisk effekt eftersom det hjälper till att utsöndra natrium och vatten. Å andra sidan är det en källa till kalium och viktiga vitaminer.
Cellulosmat är extremt värdefullt i kampen mot förstoppning. Detta tillstånd är inte bara obehagligt utan också extremt skadligt för kroppen. Genom regelbunden konsumtion av dessa livsmedel förbättras peristaltiken och tarmarna frigörs.
Skada från cellulosa
Vegetabilisk cellulosa i trädgårdsgrönsaker är öm men irriterar i vissa fall mag-tarmslemhinnan. Kål, gurkor och sallad innehåller grovare cellulosavilket kan orsaka obehagliga symtom - uppblåsthet, kramper, gas och ökat buktryck. Cellulosmat rekommenderas inte heller för vissa magbesvär. Om du märker irritation eller obehaglig magsmärta efter att ha ätit cellulosamat är det bäst att ändra din diet i några veckor och konsultera en läkare.
Rekommenderad:
Livsmedel Rik På Cellulosa
Cellulosa är i huvudsak en polysackarid som kommer in i strukturen hos växtcellmembran. Cellulosa och pektin är varken energikällor eller byggmaterial för människokroppen. Men de har andra fördelar som inte ska underskattas. Cellulosa bryts inte ner av mänskliga matsmältningsenzymer, men vissa tarmbakterier producerar ett enzym - cellulas, som bryter ner cellulosa till lösliga ämnen som delvis bearbetas i nedre delen av mag-tarmkanalen.
Rengör Din Kropp Med En Diet Rik På Cellulosa
Den nuvarande dieten är rik på cellulosa och förutom att bli av med mål för övervikt och fullständig rengöring av kroppen av skadliga ämnen som ackumuleras i den efter den oundvikliga konsumtionen av skadliga livsmedel. Kosten innehåller mycket cellulosa och extremt låg fetthalt.
Mer Om Cellulosa Och Hur Det Används I Mat
Cellulosa är en molekyl som består av kol, väte och syre, och finns i cellstrukturen hos nästan alla växtämnen. Denna organiska förening, som anses vara den vanligaste på jorden, utsöndras till och med av vissa bakterier. Cellulosa ger struktur och styrka till väggarnas cellväggar och ger fiber i våra dieter.
