Om Du Gillar Potatis Kommer Du Att Drabbas Av Högt Blodtryck

Om Du Gillar Potatis Kommer Du Att Drabbas Av Högt Blodtryck
Om Du Gillar Potatis Kommer Du Att Drabbas Av Högt Blodtryck
Anonim

Frekvent konsumtion av potatis kan leda till högt blodtryck, enligt en ny studie av forskare från Harvard Medical School. Även i form av puré, kokt eller bakat, är de lika hälsofarliga som chips och kan leda till högt blodtryck.

Naturligtvis förblir chips den farligaste potatisprodukten på grund av dess höga fettinnehåll, vilket leder till andra allvarliga risker för människors hälsa.

Enligt forskare är konsumtionen av potatis eller potatisprodukter kontraindicerad även om det händer fyra gånger i veckan. De anser att den skyldige för detta är stärkelsen i dem.

Eftersom annars läckra grönsaker har ett högt glykemiskt index, omvandlas stärkelsehaltiga kolhydrater snabbt till sockerarter och deponeras i kroppen. Detta leder till en kraftig ökning av blodsockernivån. Med tiden kan denna ökning orsaka blodsockerproblem, säger forskarna.

Forskare baserar sitt häpnadsväckande påstående på potatisälskare på en 20-årig studie som involverar mer än 187 000 män och kvinnor från hela USA.

Resultaten visar att kvinnor som äter potatis regelbundet löper större risk för högt blodtryck än män.

Forskarna fann dock att båda könen, som åt fyra eller flera portioner potatis per vecka oavsett vad (bakade, kokta, stekta eller mosade), var 11 procent mer utsatta än de som åt potatis en gång per vecka.

Pommes frites
Pommes frites

Människor som åt chips fyra eller flera gånger i veckan hade 37 procent högre risk att utveckla högt blodtryck, fann studien också. Vissa patienter utsattes för en speciell diet med stärkelsefria grönsaker. På bara en vecka minskade risken för högt blodtryck med så mycket som 6 procent, visar uppgifterna.

Vi säger inte att konsumtionen av potatis ska stoppas, säger forskare professor Thomas Sandras. - De är utsökta och har sina många fördelar för kroppen. Det är dock viktigt att veta att du aldrig ska överdriva det. Det bästa alternativet är att konsumera dem två gånger i månaden. När det gäller chipsen, ta alla paket från ditt hus och kasta dem med gott samvete direkt i skopan, råder han.

Rekommenderad: