Närhet Till Snabbmatsrestauranger är En Faktor För Fetma Hos Studenter

Video: Närhet Till Snabbmatsrestauranger är En Faktor För Fetma Hos Studenter

Video: Närhet Till Snabbmatsrestauranger är En Faktor För Fetma Hos Studenter
Video: Närhet, omsorg och manlighet i ett kvinnodominerat yrke 2024, November
Närhet Till Snabbmatsrestauranger är En Faktor För Fetma Hos Studenter
Närhet Till Snabbmatsrestauranger är En Faktor För Fetma Hos Studenter
Anonim

Studenter vars skolor ligger mycket nära snabbmatsrestauranger är mer benägna att bli överviktiga än studenter vars skolor är en kvarts mil eller mer borta, enligt en studie av miljontals studenter utförda av ekonomer vid University of California och Columbia University.

Studien syftar till att avgöra om geografisk närhet till snabbmatsrestauranger kan vara relevant och orsaka fetma.

Provet var stort och spänner över nästan tio år och innehåller så detaljerad geografisk information att forskare kunde observera fetma hos studenter vid samma skola före och efter att ha öppnat en snabbmatsrestaurang i närheten.

Efter att ha justerat för ett brett spektrum av variabler, inklusive inkomst, utbildning och ras, fann forskare att fetma var 5% högre bland elever vars skolor hade pizzerior, hamburgare eller andra anläggningar i närheten. Snabbmat jämfört med studenter som gick i skolor långt ifrån sådana anläggningar..

”Vi är helt övertygade om att detta är tillförlitliga och objektiva bedömningar av snabbmatens effekt på fetman hos den grupp vi fokuserar på”, säger Enrico Moretti, professor i ekonomi vid University of California och en av studiens medarbetare. författare.

Han sa också att det inte framgick av resultaten varför bara studenter i så nära närhet till snabbmatsrestauranger påverkades.

"Det kan bero på att eleverna inte gillar att gå för långt. Kanske har de inte tillräckligt med tid till lunch eller det är bara effekten av frestelsen de har framför ögonen."

Närhet till snabbmatsrestauranger är en faktor i fetma hos studenter
Närhet till snabbmatsrestauranger är en faktor i fetma hos studenter

En annan del av studien analyserade data om miljontals gravida kvinnor i New Jersey, Michigan och Texas under 15 år. Efter att ha justerat ett antal variabler fann forskarna att kvinnor som bodde inom en halv mil från en snabbmatsrestaurang hade en ökad risk att få mer än 20 pund under graviditeten jämfört med de som bodde längre bort.

Eftersom många kvinnor har ett annat barn har ekonomer kunnat dokumentera viktökning under nästa graviditet efter att en ny anläggning öppnades i närheten.

Kelly Brownell, chef för centrum för ätbeteende och fetma vid Yale University, säger att studien ger bevis för att den så kallade snabbmatsrestauranger bidrar till problemet med fetma, särskilt hos barn.

”Planeringen av lagar som förbjuder snabbmatsrestauranger i närheten av skolor är troligen ett steg mot att skydda barns hälsa,” sade Braunel.

Rekommenderad: