Hur Hälsosam är Sushi?

Innehållsförteckning:

Video: Hur Hälsosam är Sushi?

Video: Hur Hälsosam är Sushi?
Video: How To: Step-by-Step Sushi at Home 2024, November
Hur Hälsosam är Sushi?
Hur Hälsosam är Sushi?
Anonim

När det gäller mat är sushi ett bättre val än pizza, stekt kyckling eller fet doner. Men är det verkligen fallet? Hur hälsosamt torkas?

Enligt Lisa Moskowitz, grundare av The NY Nutrition Group, kan sushi snabbt bli en kaloribom med högt kaloriinnehåll och hög fetthalt. En av de bra sakerna med sushi är att de flesta saker vi äter är råa, så du behöver inte oroa dig för tillsatt salt, smör eller något annat, säger Moskowitz.

Plus vid konsumtion av sushi är att vi bestämmer vad vi äter. Vi kan lätt undvika ingredienser med högre kaloriinnehåll genom att välja grönsaker som sparris, gurkor eller sötpotatis, tillsammans med hälsosamma fetter som avokado.

Men sanningen är att det mest användbara i sushi är fisk! När du beställer lax eller tonfisk får du omega-3-fettsyror, som är förknippade med många hälsofördelar, särskilt när det gäller hjärthälsa. Och mycket av forskningen visar att omega-3 hjälper till att sänka blodtrycket, kolesterolet och inflammation (en känd föregångare till hjärtsjukdomar).

Var försiktig med såser

Hur hälsosam är sushi?
Hur hälsosam är sushi?

Tillsatser som kryddig majonnäs, tempura eller extra avokado är extra kalorier och fett. Du bör också vara försiktig med sojasås, eftersom den är extremt salt, råder Moskowitz. Och att konsumera för mycket natrium kan höja ditt blodtryck och därmed öka risken för hjärtsjukdom.

Var också uppmärksam på riset

Ris är en av de största anledningarna till att du bör vara försiktig med torkat. Sushi kan innehålla motsvarande en hel kopp ris eller cirka 200 kalorier och 45 gram kolhydrater, säger Moskowitz. Så balansera genom att undvika att äta sushi på kvällen.

Varje japansk restaurang har en blandad grön sallad, påminner specialisten. Det finns också en tångsallad full av antioxidanter; och misosoppa, en riktigt bra källa till probiotika som är bra för hälsa och matsmältning, tillägger Moskowitz.

Rekommenderad: