De Vanligaste Missuppfattningarna Om ägg

Video: De Vanligaste Missuppfattningarna Om ägg

Video: De Vanligaste Missuppfattningarna Om ägg
Video: Ägg ägg mera ägg 2024, November
De Vanligaste Missuppfattningarna Om ägg
De Vanligaste Missuppfattningarna Om ägg
Anonim

Konstigt nog är det inte alltid lätt att välja ägg. Vid första anblicken ska du bara sträcka dig efter äggstället. Men de är så många arter att man ofta undrar vilken man ska välja.

Här är några vanliga missuppfattningar om ägg. Det mest populära är att bruna ägg skiljer sig från vita. Enligt vissa är vita mycket mer användbara.

Den enda skillnaden mellan dem är i skalets färg, som bara beror på rasen av höna som lade dem. Det händer ofta att vita höns lägger vita ägg och mörka höns lägger bruna.

Det finns ingen skillnad i näringsegenskaperna och smaken hos dessa ägg. En annan vanlig missuppfattning är att goda ägg bara kommer från höns som går i frisk luft.

Fakta visar dock att analysen av ägget knappast kan avgöra om hönsen som lagt det någonsin har sett dagsljus under hela sitt liv.

Kokta ägg
Kokta ägg

En annan fråga är att höns som har ätit gräs och insekter lägger ägg som har mycket högre nivåer av omega 3-fettsyror, vitamin A och E.

Det finns också en utbredd myt att äggersättningar är samma ägg, men utan skal. Faktum är att många äggersättningar innehåller stabilisatorer, förtjockningsmedel, vitaminer, karoten och kryddor.

Dessutom är de mycket dyrare än riktiga ägg. Men om din hälsa inte tillåter dig att äta ägg, är deras ersättare mycket användbara.

Du bör dock noggrant läsa etiketten på den produkt du tänker köpa. För om du tror att äggersättningar och äggpulver är samma sak, har du fel.

Rekommenderad: