2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Forskning har visat att matetiketter inte visar all produktinformation. Det visade sig också att 60 procent av konsumenterna, även om de läser etiketten, inte förstår vad de läser.
Tillverkare och handlare har hittat ett sätt att samtidigt dölja en del av sanningen om livsmedelsingredienser och följa märkningsreglerna i landet.
Merparten av informationen är ofullständig eller skriven på ett sätt som vilseleder användarna.
Informationen vilseleder kunderna att de köper helt ofarliga varor, vilket inte är fallet.
En studie visar att fler och fler människor respekteras i produktetiketter, men 60% av kunderna medger att de inte förstår informationen de läser.
Producenter och handlare av mat och dryck är skyldiga att sätta en etikett på bulgariska på de produkter som erbjuds. Den måste innehålla produktens namn, ingredienserna, deras kvantitet, hållbarhet, lagringsförhållanden, nettomängd och tillverkaren.
Felaktigheten i etiketterna börjar med E-s, som nämns upp till en i etiketterna, men det förklaras inte till vilken kategori de tillhör - sötningsmedel, färgämne, konserveringsmedel, samt vilka biverkningar som kan leda till en frisk kropp.
Till exempel bör aspartam nämnas att det kan orsaka allergiska reaktioner och gluten kan orsaka autoimmun sjukdom.
Statistik visar att en av tre hundra personer mellan 30 och 45 år utvecklar glutenintolerans, vilket leder till atrofi i tunntarmens slemhinna.
En annan missuppfattning hos tillverkare är spekulationer med ordet fullkornsbröd och lite pasta.
Forskning visar att de flesta "fullkornsmat" i hemmafönstren är färgade för att uppnå den naturliga färgen på fullkornsmjöl.
En annan bluff som oftast används för köttprodukter är användningen av frasen - låg fetthalt, och ingenstans på produkten förklaras det hur lågt deras innehåll är.
Rekommenderad:
Läser Vi Matetiketter Och Vad Ser Vi Inte?
Etiketter placerade på livsmedelsförpackningar bör vara en värdefull informationskälla för konsumenterna för att skydda människor från att konsumera inaktuella livsmedel eller för att informera dem om allergeninnehållet i produkten. Enligt gällande lagstiftning måste uppgifterna på förpackningen vara transparenta och enkla för den genomsnittliga personen.
Konsumenterna Vill Ha Trafikljus På Matetiketter
Livsmedelsproducenter i Bulgarien bör på etiketterna ange sammansättningen av fetter, mättade fetter, salt och socker enligt "trafikljusprincipen", som kallas av föreningen "Aktiva konsumenter". Föreningen insisterar på att om respektive ingrediens är i en liten mängd jämfört med människokroppens dagliga behov, bör den färgas grön.
