2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Uppfinnaren av smörgåsen anses vara den koreanska vismannen Hillel Stari, som levde på Pontius Pilatus tid. Legenden säger att han under påskfirandet förberedde en blandning av doftande, bittra örter, äpplen och kryddor, som han lade mellan två bröd maca. Blandningen skulle symbolisera judarnas lidande i Egypten när de blev förtryckta och behandlade som slavar av sina egyptiska herrar. Detta sätt att servera kakor blev stadigt förankrad i judendomen, och smörgåsen tog namnet på sin skapare, Hillel.
Under medeltiden användes ofta tjocka skivor gammalt bröd istället för tallrikar. De absorberade juicer och fetter från köttet som placerades på dem. Inga köksredskap användes för köttet, men det äts med fingrarna. I slutet av middagen äts det smaksatta brödet. Dessa var så att säga förlöpare av europeiska smörgåsar.
Traditionen med smörjelse med olja kommer från Nicolaus Copernicus, som under en tid utsågs till guvernör för Alensteins slott. Slottet blev under en lång belägring, men under denna tid bröt en epidemi ut. För att förstå orsaken till sjukdomen delade Copernicus invånarna i grupper och gav varje grupp olika dieter. Han fann att det inte bara var människor som inte åt bröd som blev sjuka. I de andra grupperna åt människor brödet utan bekymmer, även när det föll till marken. Således kom patogena bakterier in i kroppen.
Copernicus var så genial att beställa brödet att smörjas med smör och förbjöd det att ätas när orenheter märktes på det. Således kontrollerades epidemin och bröd och smör fann sin plats i smörgåsens historia.
Godfadern för smörgåsen anses vara John Montagu (1718-1792), fjärde jarlen i staden Sandwich i Kent. Lord Sandwich var en av de som finansierade Captain Cooks expeditioner. Som ett tacksamhet kallade kaptenen öarna efter honom. Herren själv var en ivrig kortspelare. Och eftersom han inte ville avbryta sitt spel och fläcka sina händer och kort krävde han att köttet skulle serveras till honom mellan två skivor bröd.
Så småningom började hans lagkamrater beställa samma som för Sandwich, som senare förkortades till bara en smörgås.
Ordet sandwich nämndes först 1972 av den engelska historikern Edward Gibbon när han beskriver engelska klubbar. Han berättar i detalj om de lokala herrarna som diskuterade politik över en kopp te med smörgåsar.
Redan under sitt eget namn fortsätter smörgåsen att vara en favorit- och favoritmat för unga och gamla runt om i världen för att genomgå olika modifieringar och förbättringar beroende på lokala traditioner, preferenser och mode.
Rekommenderad:
8 Grönsaker Du Aldrig Har Hört Talas Om
Du tror att du inte gillar att äta grönsaker. Kanske är dina alternativ bara begränsade. Sanningen är att världen är full av näringsrika, friska och doftande rötter, stjälkar och löv, av vilka du förmodligen aldrig har provat. I andan av kulinariska äventyr kommer den här listan att bjuda in dig till något nytt, om du alls hittar det.
Vårrengöring Med Zeolit - Bättre än Någonting Du Har Hört Talas Om
Zeoliten - Rhodope magiskt mineral är det bästa sättet att rengöra kroppen på våren. Du kan börja det omedelbart genom att lägga mineralet till din morgonritual. Varje morgon ska alla dricka ett glas vatten med citron. För att starta vårrengöringen löser du upp det mikroniserade pulvret i det.
De Konstiga Såserna Från Vissa Nationer Du Inte Har Hört Talas Om
Maten blir alltid godare med en dos god sås, och medan rätterna i vårt land ofta åtföljs av ketchup och majonnäs, använder de i andra länder mer ovanliga såser för att smaka. Bananketchup På Filippinerna gör de en ganska konstig men utsökt ketchup av bananer, socker och vinäger.
Flera Typer Av Pasta Du Inte Har Hört Talas Om
Pastan är förmodligen det största italienska kulinariska mästerverket. Det finns hundratals arter, varav många är okända för oss. Vad många inte vet är att pasta finns i olika former i andra länder runt om i världen, och även om det inte kallas pasta, bereds det fortfarande på ett liknande sätt.
Rätter I Bulgariska Köket Som Du Aldrig Har Hört Talas Om
Bulgariska kulinariska traditioner är en integrerad del av vår historia och kultur. De är en del av bulgarernas seder, ritualer och till och med levnadssätt både tidigare och idag. Tillsammans med alla moderna livsmedel som snabbt blev en del av vår dagliga meny, innehåller vårt bord också traditionella bulgariska rätter, vars recept har överlämnats från generation till generation.