2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Från de äldsta skriftliga kinesiska dokumenten är det tydligt att te i Kina användes som ett botemedel så tidigt som 2700 f. Kr. Buddhistmunkar odlar teplantan i klosterträdgårdarna och sprider tekulturen i Kina, Tibet, Indien och Japan.
På 1300-talet kom de första nyheterna om den exotiska drycken på Silk Road i Europa. Portugiserna, som äger de bästa fartygen och är skickliga handlare, levererar de första massorna teplanterna till Lissabon.
De första sändningarna av te anlände till England först 1652-1654. Då var te en sällsynthet, en exotisk vara endast tillgänglig för adelsmän och rika köpmän.
Teplantan är en vintergrön buske eller ett träd. De successivt ordnade bladen är avlånga, ovalt, spetsiga och fintandade. Blommorna är vita, med fem kronblad och en behaglig doft. Frukten är triangulär. Teplantan behöver ett tropiskt eller subtropiskt klimat, så den växer upp till 2100 meter över havet.
De flesta te-specialister föredrar arten Camelia sinesis. Få människor vet att grönt te huvudsakligen kommer från denna art, liksom från typen av C. japonica i Japan.
Enligt dess kvalitet och det land det kommer ifrån extraheras grönt te från insamlade och torkade löv. Den vanliga produktionsprocessen är så kallad förbränning, där nyplockade löv behandlas under kort tid med ånga och sedan torkas.
Bladen samlas i olika utvecklingsstadier och under olika årstider, vilket påverkar koffeinhalten, förhållandet mellan aktiva ingredienser och arom.
Empiriskt gäller de mest kända och vetenskapligt bevisade läkande egenskaperna endast för grönt te.
Nuvarande vetenskapliga resultat visar att grönt te har ett antal helande effekter, inklusive förmågan att skydda mot cancer.
Ett intressant faktum är att de forntida kulturerna i Kina och Indien "kände" en mycket speciell ljusenergi som kallades Qi. De trodde att denna energi finns i alla naturliga ämnen och har läkningskrafter.
Idag följer modern fysik i fotspåren av dessa fina energinergier, även kända som biofotoner. Energin som avges av cellerna är förmodligen ansvarig för de helande egenskaperna hos de aktiva ingredienserna i te.
Rekommenderad:
Fisk Och Skaldjur - På Bordet Från Antiken Till Idag
Många upptäckter på arkeologiska platser vittnar om att de gamla människorna har ätit skaldjur sedan urminnes tider. University of Toronto nutritionist Prof. Stephen Klein tror att skaldjur, som utgjorde nästan 50% av våra förfäders meny för cirka 20 000 år sedan, har hjälpt dem att göra betydande framsteg i deras mentala utveckling.
Glass - Från 2000 år Fram Till Idag
Som redan föreställer sig att hans liv kan passera utan att röra vid den vulkaniska isiga delikatessen som kallas glass. Faktum är att dess historia börjar med kineserna, som lärde sig att göra magi för 2000 år sedan. Äkta kinesisk glass är krossad is gjord av söt sirap drizzled med fruktglasyr.
Gaffelns Historia - Från Antiken Till Idag
Kan du föreställa dig maten utan gaffel ? Det är som en del av bordet, som en förlängning av vår hand, som en krydda, utan vilken ingen maträtt någonsin kommer att vara utsökt. Gaffeln har kommit ett långt och läskigt sätt att vara en naturlig del av våra liv idag.
Hydrastis - Från De Amerikanska Indianerna Till Idag
Hemlandet för den lilla fleråriga växthydratisen är de nordöstra skogsområdena i USA och Kanada. Det har också använts av indianer för att tillämpa växtens rötter. Indianerstammar använde dem som lärlingar växten hydrastis , blandat med björnfett.
Kyckling Utan Vatten Från Idag
Igår, en månads frist för genomförandet av kycklingkött , som inte uppfyller kraven i förordning 32. Förordningen, som utfärdades den 20 november 2012, säger att det högsta tillåtna innehållet i vatten som används i fjäderfäkött inte får överstiga 4,3%.