Glass - Från 2000 år Fram Till Idag

Video: Glass - Från 2000 år Fram Till Idag

Video: Glass - Från 2000 år Fram Till Idag
Video: Mega framgångsrika utgrävningar på mästarens gård! Forntida utgrävningar. UNDERTEXTER! 2024, November
Glass - Från 2000 år Fram Till Idag
Glass - Från 2000 år Fram Till Idag
Anonim

Som redan föreställer sig att hans liv kan passera utan att röra vid den vulkaniska isiga delikatessen som kallas glass. Faktum är att dess historia börjar med kineserna, som lärde sig att göra magi för 2000 år sedan. Äkta kinesisk glass är krossad is gjord av söt sirap drizzled med fruktglasyr.

En sådan efterrätt finns fortfarande idag, den kallas helt enkelt frukt. De som har sett filmen "Memoirs of a Geisha" kommer nog att komma ihåg denna frusna frestelse.

Araberna påminner om att den raffinerade smaken av is med sirap och frukt med tillägg av olika exotiska smaker de delade med folket på Sicilien under IX-talet, och nu kallas denna populära sicilianska delikatess granita. Men beredningen av modern glass börjar i USA, där de skapar speciella glassmaskiner. Delikatessen produceras sedan med en mängd olika smaker, i olika färger och med de mest fantastiska tillsatserna.

Berry glass
Berry glass

En beskrivning av beredningen av hemlagad gräddglass finns i nästan alla kokböcker, du kan göra det utan specialredskap. Men att kasta så mycket ansträngning på något som någon skulle köpa från grannskapspaviljongen är knappast värt det.

Det är dock värt att försöka göra det så kallade. Sunde desserter, uppfunnna igen av amerikanerna, där is och låga kombineras magiskt - glass med en mängd sprit. Du måste anstränga dig mer för detta, men resultatet är verkligen anmärkningsvärt. Till att börja med, köp någon gräddglass och lägg den i frysen tills du räknar ut vad du ska "tina" den med.

Efterrätten har en nyfiken historia - när Massachusetts-myndigheterna för de mest fromma ändamålen förbjöd sina medborgare att dricka alkohol på helgdagar blev barägare förskräckta. Men frälsningen kom med en efterrätt som heter söndag.

Grädde glass
Grädde glass

Det var glass dekorerat med frukt, godis och nötter och generöst drizzled med alkoholhaltig sås. Till och med väldigt generöst. Men det här är inte längre en drink, eller hur? Med välsignelse från de lokala myndigheterna har alla kunnat förbereda en sådan efterrätt sedan dess.

Proportionerna är valfria, "vattning" - efter smak. Den traditionella söndagen är gjord av gräddglass och jordgubbar och strödd med sherry. Det bör noteras att chokladglass passar särskilt bra med rom, valnöt - med Baileys-likör, grädde förvandlas till magi med "Curacao" eller "Kalua", banan och kokosnöt - med variationer av pinya colada, men det viktigaste är att piska upp din fantasi.

Låt oss bland annat inte glömma att kombinationen av söt svalhet med ett brinnande ämne är en mild afrodisiakum i kärleksaffärer.

Rekommenderad: