2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Lök
För att skydda lök från spiring eller mögel bör du alltid förvara den på en torr, sval och mörk plats. Förvara den i öppna lådor istället för påsar för att undvika att behålla fukt. Du bör också vara uppmärksam på de olika typerna av lök: rödlök förstörs snabbare och kan förvaras i kylen. Vitlök kan lagras i upp till flera veckor och brun lök kan hålla i upp till sex månader.
Ost
Osten bör alltid förvaras i kylen. Den ska ligga på en sval plats men bör inte frysas eller hållas vid för låg temperatur. Den optimala lagringstemperaturen för osten är 4 ° C. Varje temperatur nära frysning förstör dess struktur, särskilt när det gäller färska mjuka ostar.
Se till att du inte packar osten för tätt så att fukten avdunstar och förhindrar mögel. För ostar som feta och mozzarella, se till att de förvaras i tillräcklig saltlösning. Detta kommer att hindra dem från att odla jäst eller bakterier.
Bröd
Om du har ett litet hushåll eller bara inte har mycket bröd kan du upptäcka att du kastar nästan hela bröd varje vecka. Hållbarheten för bröd beror på vilken typ du köper. I allmänhet tenderar typer av vitt bröd att förstöra mycket snabbare än fullkornsbröd.
Bröd förvaras bäst vid rumstemperatur utom i varmt och fuktigt väder, när det är bättre att förvara det i kylskåpet för att förhindra mögel. För att hålla brödet ur fuktig luft i kylskåpet, packa det i en tätt försluten låda.
Om du vet att du inte kommer att äta ditt bröd på några dagar kan du säkert sätta det i frysen.
Gammalt bröd
Om du inte har kunnat läsa våra tips om förvaring av bröd tidigare och ditt bröd inte längre är mjukt och friskt, kom inte i panik! Nu har du möjlighet att göra hemlagade krutonger för att kasta i soppan eller salladen. Skär bara brödet i skivor och gnugga varje skiva med en vitlöksklyfta. Skär sedan brödet i små kuber. Strö lätt med olivolja och krydda med salt, peppar och dina favoritkryddor. Baka i ugnen i 3-5 minuter.
Bananer
Separera bananer från högen för att förhindra att de mognar för snabbt. Förvara dem inte i kylskåp, eftersom det kan påskynda mognaden och göra dem bruna mycket snabbare. För att förlänga bananernas livslängd, linda in stjälkarna med ett självhäftande omslag (aluminiumfolie, stretchfolie). Men om det är för sent kan du alltid använda brunade bananer för att göra smoothies eller baka bananmuffins av dem.
Såser, buljonger och färska örter
Om du har ett överskott av såser, hemlagad buljong eller färska örter, tveka inte att frysa dem. Ett sätt att göra detta är att använda isbitar (för örter, fördela dem i burkarna och häll olivolja över dem innan du fryser).
Fryser mat
Färsk frukt, grönsaker, kött, soppor och andra lättfördärvliga produkter kan förvaras säkert i frysen. Se bara till att de är förpackade försiktigt och tätt så att de inte utsätts för luft så mycket som möjligt!
Egen kompost
Om allt annat misslyckas kan du alltid använda resten av matavfallet för att göra din egen kompost. Du kan kompostera allt från bananskal till äggskal, som senare kan användas som naturligt gödselmedel för din egen trädgård.
Rekommenderad:
Om Du Lagar Mat Ofta I Mikrovågsugnen, Läs Detta
De använda produkternas temperatur är viktig för tillagningstiden i mikrovågsugnen. Och logiskt - frysta produkter tar längre tid än de vid rumstemperatur. Produktens densitet påverkar också den kulinariska bearbetningen. Tjocka, oklippta produkter behöver längre värme i din mikrovågsugn.
Bulgarien Kastar 7000 Ton Mat
Bulgarien kastar mer än 7000 ton mat efter varje semester. Detta ska upprepas efter St. George's Day. Restauranger, hushåll och hotell - det här är de tre huvudkomponenterna som genererar huvuddelen av matavfallet. Konsekvenserna av långa semestrar och rika måltider motsvarar inte det faktum att vi är det fattigaste landet i Europeiska unionen.
Coca Cola Kastar Galna Pengar På Vilseledande Forskning
Coca-Cola, världens största producent av sötade drycker, sponsrar en studie som visar att människor inte ska oroa sig för hur många kalorier de tar in med mat och dryck, utan bara vara mer fysiskt aktiva. För detta ändamål har oro lockat ett antal inflytelserika forskare som har fått betala stora belopp för att hitta bevis för dessa påståenden och att dela dem i medicinska publikationer vid olika konferenser och till och med via sociala nätverk.
Läs Detta Innan Du äter Sushi Igen
Nyligen blir sushi alltmer populärt i Bulgarien. Den japanska specialiteten har fått rykte som en utsökt men också användbar kulinarisk utmaning för smaklökar. Oavsett vad du har hört är det dock värt att veta det enligt ny forskning torkat tillverkad av rå fisk kan infekteras med en parasit som fäster vid tarmen, vilket orsakar svår smärta, kräkningar och feber.
Läs Detta Innan Du Börjar Laga Kött
Kött - denna värdefulla gåva från djurriket, som vi får från både husdjur och vilda djur, spelar en dominerande roll i köket. Dess kemiska sammansättning: vatten, proteiner eller proteiner, fetter, salter, kolhydrater, mjölksyror och extrakt, gör det till ett strukturerande element i kosten.
