Läs Detta Innan Du äter Sushi Igen

Video: Läs Detta Innan Du äter Sushi Igen

Video: Läs Detta Innan Du äter Sushi Igen
Video: Зачем мы спасли ПРИШЕЛЬЦА от ЛЮДЕЙ В ЧЕРНОМ!? ПРИШЕЛЬЦЫ В РЕАЛЬНОЙ ЖИЗНИ! 2024, November
Läs Detta Innan Du äter Sushi Igen
Läs Detta Innan Du äter Sushi Igen
Anonim

Nyligen blir sushi alltmer populärt i Bulgarien. Den japanska specialiteten har fått rykte som en utsökt men också användbar kulinarisk utmaning för smaklökar.

Oavsett vad du har hört är det dock värt att veta det enligt ny forskning torkattillverkad av rå fisk kan infekteras med en parasit som fäster vid tarmen, vilket orsakar svår smärta, kräkningar och feber. Under de senaste två veckorna har dussintals patienter lagts in med liknande symtom på flera västeuropeiska sjukhus, rapporterar Independent.

Studier av tarmens insida har visat att en maskliknande parasit, känd inom medicin som den anaximal nematoden, har fäst sig vid dem. Infektionen, känd som anizakiasis, orsakar svår epigastrisk smärta, kräkningar och feber i flera veckor.

Sådana symtom var inte kända för de flesta läkare, men tillståndet beskrivs i den japanska medicinska litteraturen innan sushi blev världsomspännande. Forskning om ämnet har visat att infektionen har blivit mer utbredd i Europa under de senaste fem åren, men på grund av det faktum att tillståndet inte har fått tillräcklig uppmärksamhet efter en viss sjukdomsperiod.

Sushi
Sushi

Men nu, på grund av förändringen av matvanor, är anizakiasis en allt vanligare sjukdom i västländer. Lyckligtvis är sjukdomen behandlingsbar. Efter att masken har tagits bort avtar symtomen. Parasiten kan dock orsaka ett antal hälsoproblem. På grund av detta kan patienter uppleva allergiska symtom som angioödem, urtikaria och anafylaxi.

Patienter med anizakiasis kännetecknas av gastrointestinala symtom som buksmärtor, illamående och kräkningar, samt komplikationer som matsmältningsblödning, tarmobstruktion, perforering och peritonit. Även infekterad med parasiten kan ha en extremt låg temperatur.

Läs detta innan du äter sushi igen
Läs detta innan du äter sushi igen

Lacken varnar för att i fall av sådana symtom, bör en specialist besökas omedelbart, för ju tidigare den farliga parasiten tas bort, desto mindre sannolikt är det att komplikationer kommer att uppstå.

Rekommenderad: