Curry I Kampen Mot Cancer

Video: Curry I Kampen Mot Cancer

Video: Curry I Kampen Mot Cancer
Video: Curry 2024, November
Curry I Kampen Mot Cancer
Curry I Kampen Mot Cancer
Anonim

En viss ingrediens i curry stöder kemoterapisessioner genom att förstöra cancerceller som inte dör under behandlingen. Detta konstaterades av en grupp forskare från University of Leicester, Storbritannien.

De drog också slutsatsen att gurkmeja inte tillät utvecklingen av ett återkommande stadium av sjukdomen. Forskarna studerade denna teori med hjälp av kolorektal tumörvävnad.

Även om de behandlas kvarstår celler i denna typ av cancer, vilket kan leda till remission av sjukdomen. Kolorektal cancer är den tredje största orsaken till cancerdöd i västländer.

Ingefära
Ingefära

Gurkmeja, som är den viktigaste ingrediensen i saffran, som i sin tur används för att göra curry, har dock använts i århundraden för medicinska ändamål. Det används också för att förhindra Alzheimers, artrit och andra. sjukdomar.

Curry kallas en blandning av kryddor i en kombination av 5, 7, 13 eller fler i antal. De vanligaste är gurkmeja, ingefära, svartpeppar, koriander, kummin, kanel, kardemumma och kryddnejlika.

Curry kommer från indiskt kök. Curry kallas också en maträtt med sås, beredd med kryddan med samma namn.

Professor Murali Doraiswami från Duke University i North Carolina säger att människor som äter curry två eller tre gånger i veckan är mindre utsatta för demens. Han tillade att forskarna studerade effekten av högre doser för att se om de kunde uppnå maximal effekt.

Rekommenderad: