2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) fann närvaron av salmonella i kyckling. Under en rutininspektion i lager och bearbetningsbas hos en stor kycklingproducent i Pernik hittades mer än 1 ton produkter infekterade med bakterien.
BFSA försöker snabbt försäkra människor om att de två bakterieserotyperna som hittades i studien av köttet i fråga är Salmonella Derby och Salmonella Infantis, som är lågpatogena.
Detta, säger experter, innebär att även om människor har ätit infekterat kött, är det osannolikt att de visar några symtom på infektion. De första tecknen på salmonellainfektion är kräkningar och diarré, ofta med feber.
Det är fortfarande oklart om infektionskällan. Bearbetningsföretaget från Pernik köpte kycklingköttet från en annan stor producent från Stara Zagora.
Den parallella extraordinära inspektionen av BFSA-experterna fann inga avvikelser i kvaliteten på köttet i lagren hos producentföretaget från Stara Zagora.
Direktören för regionkontoret för BFSA i Stara Zagora - Dr. Damyan Mikov, bekräftade att zaraliis lager är "rena" och medgav att det kan vara en sekundär infektion av köttet under sin resa mellan Stara Zagora och lagren i mottagarföretaget i Pernik.
Namnen på de företag som anklagas för skandalen hålls hemliga eftersom, enligt BFSA:”Vi skulle inte vilja diskreditera dem. Köttet har inte släppts ut på marknaden och det finns ingen risk för att smitta människor."
En administrativ sanktion infördes mot fjäderfäförädlaren från Pernik. Arbetet med att fastställa exakta foci och mekanismer för infektionen fortsätter.
Fram till dess kommer extraordinära inspektioner att genomföras på territorierna för detaljhandeln och restaurangbranschen där riskfyllda livsmedel erbjuds.
Rekommenderad:
Läcker Fyllning För Kyckling Och Kyckling
Kyckling är lättast att laga eftersom den behöver lite värmebehandling. Det kan tillagas i ugnen, stekt, som en soppa eller gryta, samt fyllda. Fylld kyckling eller kyckling är lätt att förbereda, så länge du är beredd med stoppningsprodukter, samt en nål och tråd för att sy upp den efter fyllningen.
De Förhindrade Import Av 20 Ton Smugglad Kyckling
Nästan 30 ton olagligt kycklingkött från Polen har stoppats av den lokala polisen, meddelade inrikesministeriets presscenter. Smugglarna beslagtogs den 10 februari. Lastbilen hade en polsk registrering och visade sig vid Oryahovos gränskontroll för transitering.
Inspektörer Hittade 250 Kg Utgången Kyckling
Nästan 250 kg utgånget kycklingkött hittades av inspektörer från det regionala direktoratet för den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (OD av BFSA ) i Plovdiv, informerade chefen för direktoratet Dr. Kamen Yankov. Köttet hittades i olika butiker, det konfiskerades och skickades för förstörelse i ett slakteri.
De Hittade 591 Ton Odokumenterad Frukt Och Grönsaker På Börserna
Inspektörer från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet ( BFSA ) hittade mer än 591 ton odokumenterad frukt och grönsaker på marknader, börser, marknader, lager och detaljhandelskedjor, som har varit föremål för intensifierade inspektioner den senaste månaden.
En Pernik-familj Hittade En Bit Asfalt I Brödet?
En familj från staden Pernik stötte på en obehaglig överraskning. Ett konstigt föremål hittades i bröd köpt från en stor lokal detaljhandelskedja, vars plats definitivt inte fanns i livsmedelsprodukten. Det riskabla bakverket kom till Iliana Ivanovas bord.
