2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Serbiska köket Den är mycket välsmakande, full av kryddor och är en fröjd för alla sinnen. Kött / grillat från olika typer av vilt /, kryddor / peppar, basilika, pepparrot, dill, etc./ och färska grönsaker används i stora mängder i det serbiska köket.
Andelen vegetarianer i Serbien är förmodligen låg eftersom de konsumerar kött i åtminstone en av sina dagliga ransoner.
Serbiska traditionella rätter är mycket överdådiga, men deras ingredienser är billiga och lätta att laga. Grannländer har också inflytande, särskilt grekiska och turkiska specialiteter, österrikiska, bulgariska och ungerska rätter.
Serber förlitar sig ofta på gamla nationella recept, som de ger ett innovativt utseende genom sin rika fantasi och kulinariska talang. De flesta äter tre gånger om dagen - frukost, lunch och middag, och middag är deras huvudmåltid och har flest rätter.
Tidigare hade serberna bara lunch och middag, som i kloster. I en av hans skrifter säger Nikola Tesla att "den naturliga mannen borde äta två gånger om dagen." Serber började äta frukost under andra hälften av 1800-talet.
Många livsmedel kommer från Serbien. Deras huvudrätter är en kombination av grönsaker och kött. Och det välkända Serbisk grill är en blandning av hackat fläsk och nötkött, kryddat med vitlök och paprika. Grillen bakas på en tallrik och garneras med lök. Denna specialitet tillagas i alla delar av Serbien, den är en nationell stolthet och ett emblem för det traditionella köket.
En annan berömd serbisk maträtt är ajvar. Detta är en lyutenitsa av röd paprika och äggplantor. Om du tänder en gnista från det serbiska temperamentsköket i ditt kök, här är en bra recept för ajvar:
Nödvändiga produkter: 1 kg röd paprika, 500 gram aubergine, 150 ml olja, 2 vitlöksklyftor, salt, peppar, vinäger
Metod för beredning: Aubergine och paprika ska rostas och skalas. Skär sedan i små bitar. Tillsätt krossade vitlöksklyftor, olja och krydda med salt, malt svartpeppar och vinäger. Blandningen kokas på låg värme tills den är tjock.
Häll i burkar (se till att det inte finns några luftbubblor). Torka av burkens kant med en torr trasa, täck med olja för sista gången och stäng burken med lock. Ajvar konsumeras kallt.
Serber är extremt fromma. De hedrar den julianska kalendern och firar alla större helgdagar. Naturligtvis förbereder de idag också specialrätter. Ritualbröd, till exempel, är alltid närvarande vid bordet på alla helgdagar. Dess beredning beror också på om man fastar.
Rekommenderad:
Funktioner Av Serbiska Köket
Det serbiska köket är bland de mest oförglömliga du kan prova. Den fylls med kött, kryddor och färska grönsaker. Recepten är varierade och extremt enkla att förbereda. Den serbiska kulinariska traditionen bildades på grundval av grekiska, turkiska, bulgariska, österrikiska och ungerska specialiteter.
Nyfiken Fakta Om Druvskörden
Även om den faktiska skörden börjar runt korsdagen känns förberedelserna för den 1-2 veckor tidigare. Under denna tidsperiod börjar de organisatoriska aktiviteterna relaterade till druvskörden - diska där druvorna samlas in, förbereda tunnorna och rengöra alla träkärl.
Nyfiken Fakta Om Pizza
Pizza är en pastarätt som alla gillar. Oavsett om det är tunt, tjockt, med korv, skaldjur eller bara grönsaker, kan det tillfredsställa även den mest nyckfulla gommen. Numera kan vi få pizza från vilken snabbmatrestaurang som helst och detta bidrar ytterligare till dess popularitet.
Nyfiken Fakta Om Hamburgare
Endast de som aldrig i sitt liv har provat en riktig nylagad hamburgare, kan inte förstå sinnena och smakens nöje, bär den här inte särskilt hälsosamma, låt oss kalla det, en smörgås. Brödet med krispig skorpa, färskt salladsblad, doftande gulost och alla typer av andra produkter är så känt över hela världen att National Sandwich Day firas under flera år den 28 maj.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Serbiska Köket
Det serbiska köket har formats av medelhavs-, turkiska och österrikisk-ungerska rätter. Det är därför det har många unika rätter. En av de mest populära aptitretarna är Negush prosciutto - torkat fläsk. Det heter så för att man tror att det är bäst förberett i Negushi-området.
