2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Om du är en av de människor som mest gillar att äta mat istället för att laga den har du knappt hört begreppet carving. Men varje mästarkock i världen vet mycket väl vad som ligger bakom detta ord.
Carving är en konst, en undervisning som förvandlar vanlig och annars tråkig mat till mästerverk. Enligt lagarna i denna kulinariska trend kan alla typer av figurer, djur, blommor etc. visas i din tallrik.
Carving, som konsten av vacker mat har forntida asiatiska rötter. För hundra år sedan började kockar i Thailand modellera mat i ett försök att göra det mer attraktivt och aptitretande.
I andan av denna speciella kulinariska teknik huggade de utsökta former i frukt och grönsaker eller ordnade mat på ett spännande sätt. Huvudsyftet med detta var vad som fanns på tallriken för att behaga inte bara magen utan också ögonen.
I forntida Asien övergavs snidning traditionellt bara till kvinnliga kockar. Numera sprids och utövas dimensionen av denna konst med mat både av vanliga hemmafruar, passionerade för matlagning och av de bästa kockarna på de bästa restaurangerna i världen.
De asiatiska rötterna av snidning är anledningen till att denna kulinariska teknik idag i Thailand och Japan anses vara något helt normalt, vanligt och till och med obligatoriskt. Nästan överallt i dessa asiatiska länder är snidning alltid närvarande i presentationen av själva maten. På detta sätt kan en vanlig middag med vänner bli en riktig matlagningsshow och ge extra stämning.
Det finns inga restriktioner för de produkter som kan användas När man följer carvingens anda finns det absolut inga begränsningar för de produkter som kan användas. Allt beror på kockens fantasi och förmågor
Bland de mest använda produkterna är stora ovala frukter, såsom vattenmelon, melon och pumpa, eftersom deras storlek möjliggör fantasin. De är ganska stora och därför lätta att använda, vilket gör att de kan erhållas olika och extremt vackra mönster.
Ingen speciell förberedelse eller vissa köksredskap krävs för att försöka dekorera i en snidningstil. Om du har lust och naturligtvis tålamod kan du lära dig att skapa konstverk från bara en vattenmelon och en liten, skarp kniv.
Börja med något enkelt, till exempel körsbärstomats nyckelpigor. För detta behöver du några små tomater, oliver och peppar. Tomater skärs i hälften, oliver formas till huvuden och svarta pepparkorn används som prickar.
Rekommenderad:
Hur Kryddor Förvandlar Det Skadliga Till Det Användbara
Korrekt användning av kryddor minskar produkternas negativa egenskaper och ökar deras positiva egenskaper. Detta gäller särskilt för gasbildande produkter. Alla kryddor i en eller annan grad bidrar till att minska gasbildning. Koriander och gurkmeja passar bäst med potatis.
Skräck! Hybridvete Förvandlar Bröd Till Gift
Hybridvete är den nya massmördaren, förklarar nutritionisten Ognyan Simeonov. Enligt honom är den utbredda användningen av GMO-vete den främsta orsaken till utlösningen av ett antal autoimmuna sjukdomar under de senaste åren. Daglig användning av bröd och pasta gjord av genetiskt modifierat vete , leder till förändringar i kroppen på genetisk nivå, vilket i sin tur är orsaken till att utlösa sjukdomar och gå upp i vikt.
De Skapade En Maskin Som Förvandlar Vår Urin Till öl
Det är sommar. Höga temperaturer väcker hos många av oss behovet av att släcka den ständiga törsten med öl eller två. Det är helt naturligt att då kommer det naturliga samtalet att dyka upp och dirigera alla som har druckit en flaska mousserande öl till toaletten.
Så Här Blir Spelet Mat En Riktig Konst
Att leka med mat istället för att göra något gott av det kan vara en bra idé om du använder den för att skapa riktig konst från den. Ett exempel på detta kan ges av den japanska konstnären Gaku, som publicerade en hel samling konstverk på sin personliga Instagram-sida, med de vanligaste dukarna som äpplen och bananer.
Hur Man Förvandlar Morgonkaffe Till En Hälsosam Elixir
Kaffe är en av de mest undersökta och diskuterade dryckerna. Svartguld har länge varit föremål för mycket kontroverser. Är kaffe användbart eller skadar det oss? Och här, som vid användning av alkohol, ligger allt i mått och kvalitet. Ett glas kvalitet kaffe en dag kommer troligen inte att skada dig.
