2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fiskprodukter har sin egen specifika smak och arom. Detta skiljer dem in i en separat kulinarisk grupp. En av de enklaste och mest älskade delarna att laga mat är fiskfilé. Den är lätt smakrik, har inga ben och har inte ens den typiska starka arom som finns i andra fiskprodukter.
Den kan beredas på något sätt - panerad, stekt, bakad. Oavsett vad du satsar på kommer du inte att gå fel.
Lätta fiskfilérecept är en bra lösning för att skina vid alla tillfällen. Här är några idéer för hur du förbereder det:
Fiskfiléer med citron och kapris
Nödvändiga produkter: 3 st. fiskfiléer efter eget val, 1 msk. olivolja, 1 msk. smör, 150 ml vitt torrvin, 150 ml kycklingsbuljong, juice av 1 citron, 1/2 citron, 2 msk. kapris eller 2 pickles, finhackad, 2 små paprika, 2 msk. smör, 1 msk. färsk dill, salt, peppar
Beredningsmetod: Filéerna torkar väl. Salt och strö över svartpeppar. Låt vila i 5 minuter.
Värm smöret och olivoljan i en lämplig kastrull. Innan de placeras i fettet kan fiskfiléerna rullas i mjöl om så önskas. Stek tills de är gyllene på båda sidor - 2-3 minuter på varje. Ta bort till en tallrik.
Häll vinet i en kastrull och låt det simma i 1-2 minuter. Tillsätt kycklingbuljong, citronsaft, en halv citron och paprika, skär i cirklar. Låt sjuda tills såsen har halverats.
Fiskfiléerna returneras till pannan. Tillsätt kapris och smör. Gryta under locket i 4-5 minuter.
Fisken serveras toppad med 2-3 matskedar sås, några skivor citron och peppar. Strö över finhackad dill eller persilja.
Fiskfilé i gräddfilssås
Nödvändiga produkter: 1 kg filé (kummel), 3 lök, 2 tsk. vitt vin, 40 g smör, 1-2 msk. senap, några kvistar hackad persilja, en matsked svartpeppar, 1 liten skopa gräddfil, salt
Beredningsmetod: Fiskfilén blötläggs i 10 minuter i 1 tsk. vin, salt och peppar. Värm smöret i en stekpanna och låt den hackade löken simma i den en stund. När du väl har mjuknat, tillsätt grädden. Rör om och tillsätt senap, kvarvarande 1 glas vin och malda mandlar. Tillsätt salt efter smak och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter. Slutligen krydda med svartpeppar.
Lägg fileten i en lätt smord bakplåt. Häll gräddsåsen på toppen. Baka i ungefär en halvtimme i en måttlig förvärmd ugn. Skålen serveras strö med hackad persilja och en garnering av potatis.
Fiskfilébollar
Nödvändiga produkter: 350 g fiskfiléer, 1 lök, 1 äggula, 125 g smör eller annan smördeg, persilja och / eller dill, salt, peppar
Beredningsmetod: Sprid degen så tunt som möjligt och skär den i så tunna remsor som möjligt. Hacka filéerna och lökarna fint. Blandningen är smaksatt. Från det bildas små bollar som är förpackade i remsor av deg. Ordna på bakpapper och sprid med visp äggula med lite vatten. Baka i en förvärmd ugn på 190 grader i cirka 30 minuter. Fiskbollarna serveras med mjölk, vitlök, majonnäs eller annan sås som du väljer.
Rekommenderad:
Rödbetor Döljer Oväntade Hälsoskador! Titta På Dom
Rödbetor, förutom att vara läckra, är också extremt användbara. Växten har använts som ett läkemedel sedan medeltiden och används vid behandling av många sjukdomar. Men tyvärr ger det också några obehagliga biverkningar för vår hälsa. Överdriven konsumtion av rödbetor kan få din urin att se rosa ut.
Inte Ett Enda Trasigt Påskägg - Titta På Hemligheten
På tröskeln till en av de ljusaste helgdagarna - påsk, har vi en viktig uppgift framför oss. Att måla ägg i de vackraste färgerna är särskilt viktigt för att uppnå ett perfekt semesterbord. En av de viktigaste ögonblicken är utan tvekan laga ägg .
Titta På Dom! Här är De Vanligaste Förfalskade Livsmedel
Förfalskade livsmedel i världen och i Bulgarien visar sig oftast rekommenderas som användbara. Ersättningen av ingredienserna sker med avsikt - för vinst. Experter beslagtog massor av förfalskade livsmedel och drycker från den europeiska marknaden enbart förra året.
Nypon Har Unika Helande Egenskaper! Titta På Dom
Rosenbusken finns nära åkrar, vägar, ängar och skogar. Den växer fritt, utan behov av kultivering. Ett intressant faktum om nypon är att det är en slags vild ros. Frukterna på denna buske är köttiga och ljusröda, och deras frön är håriga och skördas mellan maj och juli.
Vill Du Ha Flint? Här är De Snabbaste Och Mest Utsökta Recepten
Krämer är bland de enklaste desserterna att göra, men de är också lämpliga för att göra olika kakor, rullar och alla typer av andra bakverk. Det finns krämer som kräver mycket erfarenhet och tålamod, men det finns också krämer som du kan göra på bara några minuter.
