2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Frågan om vad som var mat och dryck för folket i antiken är mycket nyfiken. Svaret ges av arkeologiska utgrävningar, liksom gamla texter.
Det visar sig att öl var en av de första alkoholhaltiga dryckerna som man producerade. Amber vätska var välkänd i det gamla Egypten. Dessutom var det huvudmenyn i Egypten, tillsammans med bröd.
Ursprungligen, för att producera öl, använde de gamla egyptierna en speciell typ av bröd, som forskare kallade bröd för öl. Det krossades i keramiska bad och lämnades att jäsa i vatten för att göra drycken. Det var en tjock och skummande vätska, mycket näringsrik. Det konsumerades inte bara för nöje, utan också för att Nilen inte var tillräckligt rent.
Drycken hade också en helig betydelse och användes i ritualer. Med tiden lärde sig egyptierna att göra öl från bönor och lägga till olika ingredienser för att förbättra smaken.
Det fanns olika typer av öl. Under dagen var en svag version full, med mindre alkohol och en söt smak. Till middag och under semestern hade ölet en hög alkoholhalt och en tät smak.
Trots förekomsten av speciella bryggerier gjorde de flesta faraos ämnen sin egen öl. Faraonerna monopoliserade inte bryggning och detta gjorde det möjligt för de mer uppfinningsrika att skapa olika smaker av elixiret genom att tillsätta örter, frukter och andra ingredienser.
Drickvätska ockuperade en så viktig plats i de gamla egyptiernas liv att den också fungerade som betalningsmedel. Faraonerna skapade en festival tillägnad den populära bärnstensfärgade vätskan.
Invånarna i Nildalen sprider sin recept för ölproduktion hela östra Medelhavet. Arkeologiska bevis visar att människor från det forntida landet Israel till Grekland producerade och konsumerade öl enligt egyptiska recept.
Israeliska forskare har upptäckt jäst för öl i lerkärl som tillhör faraoernas ämnen. Upptäckten gjordes under arkeologiska utgrävningar i Negevöknen.
Forskare återupplivade jäst och producerade öl med modern teknik. Den resulterande drycken har en alkoholhalt på sex procent och smakar som veteöl. 14-graders mjöde producerades också.
Rekommenderad:
De Fantastiska Fördelarna Med Jäst Mat
Under århundradena har hundratals kulturer och civilisationer perfektionerat jäsning som ett bra sätt att bevara fördärvliga livsmedel som lätt förstörs i varma klimat. I allmänhet konserverar jäsning mat eftersom odlade mikroorganismer utvecklas i produkterna, vilket inte tillåter tillväxt av bakterier som förstör produkterna.
Vilka är Fördelarna Med Jäst Mat?
Många fermenterade livsmedel, pickles och vegetabiliska pickles används inte bara som mat utan också som medicin. Människor har använt dessa livsmedel i århundraden utan att veta varför de har en sådan helande effekt. Naturliga mjölksyra- och jäsningsenzymer, som produceras under jäsningsprocessen, har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen och läkande egenskaper vid vissa sjukdomar.
I Brist På Jäst Och Bakpulver: Gör Din Egen Jäst Till Bröd
I Bulgarien var jästen traditionell naturlig jäst används vid knådning av bröd. För att göra jäst till bröd , en av de viktigaste faktorerna för att göra det är tålamod. Det matas en gång var 24: e timme. Om du håller dig till en hälsosam livsstil av hög kvalitet, gör brödjäst.
En Effektiv Diet Från Israel
Den berömda israeliska nutritionisten Kim Protasov har skapat en effektiv diet genom vilken på bara fem veckor kan bli av med extra kilo, normalisera ämnesomsättningen, ge upp för mycket och säga adjö till kärleken till godis. Protasovs diet begränsar inte mängden mat, så det är väldigt lätt att följa.
När Bryggdes Först Kaffebönor?
Berättelser och legender berättar hur traditionen med att dricka kaffe har sitt ursprung. Det finns två huvudversioner - muslimska och kristna. Enligt en gammal arabisk legend besökte den berömda läkaren Sheikh Omar en paradisfågel. Hon sjöng vackra låtar och där hon landade uppträdde osedda blommor och frukter.
