Frys Hallon I Frysen För Att Bevara Deras Smak Under Lång Tid

Video: Frys Hallon I Frysen För Att Bevara Deras Smak Under Lång Tid

Video: Frys Hallon I Frysen För Att Bevara Deras Smak Under Lång Tid
Video: ПП конфеты БЕЗ САХАРА, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЛАКТОЗЫ, БЕЗ ЯИЦ! 2024, November
Frys Hallon I Frysen För Att Bevara Deras Smak Under Lång Tid
Frys Hallon I Frysen För Att Bevara Deras Smak Under Lång Tid
Anonim

Korrekt frysta hallon behålla de flesta av sina näringsämnen. Så du kommer att ha hallon hela vintern, som inte bara har behållit sina vitaminer utan också deras smak, arom och deras naturliga djupröda färg.

Innehållet av vitaminer i hallon som är frysta, förändras inte och i detta avseende bevaras de ännu mer, eftersom ju mer tid som går efter att frukten plockas, desto mer minskar vitaminerna i dem. Frysta hallon är en hjälpar för immunsystemet på vintern när färsk frukt är knapp.

Hallon du ska frysa måste vara mogna. Undersök frukten noggrant - ruttna, övermogna och skadade hallon är inte lämpliga för frysning. Hallon som kommer att frysas rengörs från stjälkar och kronblad. Dessa frukter är mycket ömma och man måste vara försiktig så att de inte skadas vid rengöring.

Hallon tvättas sedan väl med ett durkslag och läggs på papper för att rinna bort fukten. Det finns några hur man fryser hallon.

En av dem är att fördela hallon i ett lager på en bricka eller en platt bricka så att de ligger på avstånd från varandra. Sätt i frysen och låt stå i 5-6 timmar.

Frysta frukter
Frysta frukter

När de är frysta avlägsnas hallon från frysen och placeras i plastpåsar som är uppradade i frysen. När frysta på detta sätt behåller hallon sin ursprungliga form och håller sig inte ihop.

Du kan också frysa hallon genom att hälla frukten i en plastlåda och omedelbart lämna den i frysen för att frysa.

Du kan frysa hallon med socker. Ordna en rad hallon i en låda, strö över socker så att den täcker dem och lägg en rad hallon ovanpå. Lådan placeras i frysen.

Frysta hallon kan användas för att göra kompott, kakor, söta såser samt att dekorera kakor eller andra desserter. Om det finns för många hallon kan du tina dem och göra sylt eller marmelad av dem.

Rekommenderad: