2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Billiga påskkakor dök upp i butikskedjornas hyllor dagar före den ljusa kristna påskhelgen. De traditionella bakverkarna för semestern erbjuds till priser på 1,5 BGN per 500 gram.
Det extremt attraktiva priset på påskkakor beror på att de praktiskt taget inte har ägg, socker och mjöl.
Dessa ingredienser, som är obligatoriska för att knåda traditionellt bröd, har ersatts med extremt skadligt hydrerat smör, sötningsmedel, färger och smaker.
Hydrerat smör, som den bulgariska nutritionisten professor Donka Baikova kallar en modern mördare, är huvudingrediensen i de färdiga påskkakorna som kommer att läggas på vårt påskbord.
Faktum är att hydrerat smör finns i cirka 30 procent av alla konfektyrprodukter som erbjuds på den bulgariska marknaden - efterrättstänger, torra pastor, våfflor, croissanter, pommes frites, mejeriprodukter och mer. Det ger en representativ struktur och form på kakorna.
Nutritionists är överens om att hydrerad olja utgör en stor hälsorisk. Dess användning kan orsaka hjärtsjukdomar, öka det totala och dåliga kolesterolet i kroppen, öka triglyceridnivåerna och risken för åderförkalkning, stroke och hjärtinfarkt.
Tillverkarna föredrar dock att använda hydrerat smör för att göra påskkakor. På detta sätt sparar de å ena sidan råvaror av hög kvalitet, å andra sidan - i tid, och erbjuder påskkakor till priser 20 till 50 procent lägre än på påskkakor gjorda enligt ett traditionellt recept.
Det finns ingen rättslig mekanism genom vilken försäljning av hälsofarliga påskkakor ska stoppas, för från och med i år ingår de inte i bageriprodukter, där standarder har införts, utan i bakverk.
Rekommenderad:
De Kontrollerar ägg, Lamm Och Påskkakor I Massor För Påsk
Massiva temainspektioner i samband med den kommande stora kristna helgdagens påsk lanserade den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet. Experter från Food Control Department kommer att genomföra oplanerade inspektioner vid ett antal butiker.
Inspektioner Av ägg, Påskkakor Och Lamm Börjar Innan Påsk
De gemensamma inspektionerna av den bulgariska livsmedelssäkerhetsbyrån och konsumentskyddskommissionen inleds före påskhelgen. Från och med idag den 2 april börjar intensiva inspektioner i det kommersiella nätverket och onlineutrymme av ägg, påskkakor och lamm, som traditionellt finns vid festbordet.
Den Mest Utsökta Och Lätta Efterrätten Till Påsk är Påsk
Den mest populära påskefterrätten i Ryssland är den så kallade påsken / från det ryska ordet som betyder "påsk" /. Den har framställts i hundratals år, den viktigaste ingrediensen i den är keso. Det är säkrast att göra kokt påsk, eftersom det undviker ögonblicket att tillsätta råa ägg.
Falska Påskkakor Kommer Att översvämma Marknaderna Före Påsk
Inhemska bagare varnar bulgariska konsumenter om att marknaderna för denna påsk kan vara fulla av falska påskkakor som inte är gjorda av traditionella produkter. Branschen informerar om att de falska påskkakorna kan kännas igen av de mycket låga priserna som de erbjuds.
Hälften Av Bulgarerna Kommer Att Köpa Billiga Påskkakor För Semestern
Minst hälften av bulgarerna kommer att leta efter billiga påskkakor till påskbordet, säger ordföranden för Regional Union of Bakers and Confectioners i Varna Ivo Bonev. I år på marknaden kommer du att kunna hitta påskkakor mellan BGN 2,20 och 5,50 per 400 gram.
