2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det är en allt vanligare metod för tillverkare att maskera ordet "vegetabiliskt fett" med den faktiska närvaron av "hydrerat fett" i produkterna. När vi pratar om vegetabiliskt fett menar vi olja, olivolja och andra vegetabiliska oljor som förekommer fritt i naturen i flytande tillstånd. I sin fria form är palmolja också i flytande tillstånd innan den hydreras. Hydrerad är artificiellt berikad med väteatomer.
Hydrerat fett används ofta som ersättning för kakaosmör i chokladprodukter, ko-smör i smördegsprodukter, produktion av glass, våfflor, chips och alla slags godis. När du äter en croissant eller en paj och känner att något håller fast vid din smak och tänder, har du verkligen stött på denna typ av fett.
Den utbredda användningen av dessa fetter beror på brist på information. Antalet produkter det innehåller är inte klart. Förutom livsmedelsproduktion används hydrerat fett också i tvål. Nyligen har det tillsatts massor i yoghurt, för bättre densitet och struktur av denna världsberömda produkt.
Hydrerade fetter har ett antal negativa egenskaper. För det första är den verkliga risken för förfall av den nybildade molekylen och frisättning av några av de ytterligare tillsatta väteatomerna. Som ett resultat, den så kallade fria radikaler som lätt binder till andra ämnen eller liknande och förvandlas till cancer - tumör och cancer.
Många av dessa fetter har en smältpunkt på 40-42 grader, vilket är högre än kroppsfett. När de kommer in i mag-tarmkanalen, fastnar de på insidan av tarmen och bildar ett oljelager som stoppar deras normala funktion.
För att bli av med detta hydrerade fett måste vi äta mer mat rik på fiber och cellulosa. Detta räcker dock inte, eftersom det alltid finns en period av rengöring av kroppen, om det är möjligt. Men även under denna period riskerar vi något ännu farligare.
I kombination med varmt te eller varm soppa och fett som fäster vid mag-tarmkanalen smälter de på grund av dryckens högre temperatur och absorberas av tarmarna i blodet. Plack bildas i blodkärlen och orsakar hjärtinfarkt och stroke. Amputation av benen kan också uppstå.
I USA är användningen av detta hydrerade fett helt förbjudet vid matberedning. De läggs dock fritt till snabbmat och särskilt till McDonald's. Överdriven användning av transfetter erkänns också i Bulgarien som en faktor i det stora antalet hjärt-kärlsjukdomar. Inga åtgärder har dock vidtagits för att begränsa dem.
Denna politik följs av många regeringar, eftersom stora vinster kommer in i statskassan från stora lönsamma producenter. Och mycket tjänar man på hydrerade fetter, eftersom de drastiskt sänker kostnaderna och ökar produkternas hållbarhet. De är nästan dubbelt så billiga på marknaden och det gör dem attraktiva för de flesta köpare.
Rekommenderad:
Årets Påskbord är Det Billigaste Sedan 6 år
De produkter som vi behöver städa upp det traditionella påskbordet i år markerar de lägsta prisvärdena under de senaste 6 åren, rapporterar btv. Frukt och grönsaker har de lägsta priserna de senaste åren, enligt den statliga kommissionen för råvarubörser och marknader.
Vi Dricker Europas Billigaste öl Och Kaffe
En Eurostat-undersökning visade att bulgarerna dricker Europas billigaste öl och kaffe. Uppgifterna presenterades efter en detaljerad studie av prisskillnader på den gamla kontinenten. Studien visade också att om du är en ölälskare kan ett land som Island förstöra dig, för i det här landet är dryckens priser ganska höga.
Billiga Påskkakor Med Hydrerat Smör Till Påsk
Billiga påskkakor dök upp i butikskedjornas hyllor dagar före den ljusa kristna påskhelgen. De traditionella bakverkarna för semestern erbjuds till priser på 1,5 BGN per 500 gram. Det extremt attraktiva priset på påskkakor beror på att de praktiskt taget inte har ägg, socker och mjöl.
Vi äter Det Billigaste Och Lägsta Kvalitetsköttet I Europa
I vårt land erbjuder butiker nästan helt bara djupfryst, huvudsakligen importerat kött, men på bekostnad av det billigaste i Europa. Det vanliga i vårt land är att erbjuda djupfryst kött, vilket gör priset lägre än i andra europeiska länder.
Bulgarisk öl är Bland De 10 Billigaste I Världen
Enligt en storskalig studie av FinancesOnline är bulgarer bland de nationer som dricker världens billigaste öl. Studien visar att Iran spenderar mest pengar på mousserande vätska. Öl i Bulgarien hamnar på 10: e plats på grund av dess låga pris, och det uppskattas att för 0,5 liter mousserande vätska i vårt land endast ges 0,78 dollar.
