2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Du har antagligen ofta hört att du bör tvätta frukt och grönsaker ordentligt innan du äter dem på grund av nitratersom kan vara farligt för din hälsa. En ny studie visar dock tvärtom - nitrater är bra för dig.
Enligt en studie av Gary Miller från Wake Forest University i Winston-Salem, USA, sänker måttlig nitratanvändning högt blodtryck, förbättrar matsmältningen och hjälper till att bevattna blodet, skriver tidningen The Welt.
Chefen för vetenskapliga experiment hävdar att grönsaker sprutade med nitrater förbättrar syreflödet till hjärnan och kan vara ett naturligt botemedel mot hjärtsjukdomar och demens.
Nitrater kommer in i frukt och grönsaker, inte bara genom konstgödsel. De flesta växter tar kväve från jorden och samlar det i sina löv och rötter.
När solen är stark bearbetas den till proteiner. Men vintergrönsaker som rucola, spenat, rödbetor, kål är rika på nitrater på grund av mindre solljus.
I sina experiment använde Gary Miller rödbetorjuice, spenat och sallad för att laga frukost för åtta personer över 70 år. Efter att ha druckit en halv liter juice tredubblades deras nitratnivåer.
Samtidigt åt 8 andra volontärer nitratfattiga livsmedel. Slutligen undersökte Miller dem med en magnetisk resonansavbildning, som visade syrehalten i blodet i olika delar av hjärnan.
Gruppen, som åt mycket frukt och grönsaker som är rika på nitrater, hade bättre hjärndränering.
Miller bestämde sig sedan för att ändra dieten för de två grupperna, och återigen registrerade de som tog nitrater bättre resultat.
Enligt honom visar resultaten att nitrater kan bibehålla mentala förmågor även med åldern.
Rekommenderad:
7 Olämpliga Matkombinationer Som är Skadliga För Din Hälsa
Många gör misstag, kombinerar mat som inte bör konsumeras tillsammans. Vissa matkombinationer är farligare än andra, men allt kan skada kroppen. Matsmältningsbesvär och magbesvär är bara några av dem. Här är de olämpliga matkombinationer som är skadliga för hälsan och som du bör vara vaksam för när du planerar din dagliga meny.
Nytt 20: Mättade Fetter Var Inte Skadliga För Hjärtat
För att minska risken för hjärt-kärlsjukdom, rekommenderar varje läkare dig att undvika mättat fett. Någon utom några brittiska läkare. Fler och fler anhängare samlar avhandlingen om att det inte är fett som är skyldigt för fetma och hjärt-kärlsjukdom, utan socker.
Skadliga Vanor Som Inte är Så Skadliga
Vi har alla hört kritik mot våra dåliga vanor. Ät inte choklad före middagen, lägg dig inte så sent, äta alltid frukost för att hålla dig frisk - låter bekant, eller hur? Det visar sig dock att de flesta saker som finns i vår rutin är mer än fel.
På Det Här Sättet Kommer Du Inte Att äta För Mycket - Användbara Tips För Finsmakare
När vi är fulla, magen signalerar till vår hjärna att vi är fulla . Det tar cirka 20 minuter att sända denna signal. Under dessa 20 minuter fortsätter vi oftast att äta och komma till den punkt att vi känner oss för matade. Bortsett från att känslan inte är trevlig, är övermålning också extremt skadligt för vår kropp.
Purslane är Inte Ett Ogräs, Utan Hälsa I Vår Tallrik. Se Varför
För de flesta av oss, namnet portlak det säger oss ingenting eller vi associerar detta koncept med någon glömd ört som inte har använts på länge. Till viss del är detta sant, men även om det är bortglömt är portan tillbaka på mode. Och dessutom är det inte en ört, utan en blygsam växt, som liknas med ett ogräs och som till och med medvetet plockas för att den anses vara värdelös.
