I Vilka Fall är Det Bra Att Begränsa Tomater

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Underbar aromatisk mogna tomaterDe livsmedel som vi äter efter behag på sommaren är de livsmedel som de flesta av oss inte kan leva utan under de varmare månaderna på året. Men det finns ett antal fall där användningen av tomater är strikt kontraindicerad och kan orsaka skadliga effekter.

Denna fruktgrönsak innehåller många näringsämnen - vitamin A, B2, B6, K, E och B12, och har ett högt kaliuminnehåll, vilket är bra för blodkärlen och hjärtat. I sin sammansättning innehåller denna saftiga röda frukt användbara syror - vinsyra, citronsyra, oxalsyra och äppelsyra.

Tomater har dock ett antal kontraindikationer och dolda faror för människokroppen.

I vilka fall kan tomater skada kroppen

Allergi mot tomater

Ganska vanligt fenomen. Orsaken till matallergi mot tomater finns i vissa antigener i dem - antocyanin och lykopen. Symtomen på matallergi är: illamående, kräkningar, magont, rinnande näsa, bronkospasm, uppblåsthet. I vissa fall utvecklas allergin inom några timmar efter att detta läckra allergen har konsumerats. Därför bör de som har identifierat en allergi mot tomater hålla sig borta från dem.

Om du har gallstenssjukdom

Tomater är kontraindicerade vid gallstenssjukdom. Olika organiska syror i tomatsammansättningen är involverade i matsmältningsprocessen. De har också förmågan att öka magen, bukspottkörtelns aktivitet och kan öka tarmens rörlighet.

Men om du har gallstenar är förflyttningen av stenarna och blockeringen av gallgångarna konsekvenser som kan vara mycket sorgliga.

Vid njursjukdom

Med njursjukdom har du förmodligen en kontraindikation för att äta tomater. Om du har sjukdomar i urinvägarna, så rekommenderas tomater, om inte strikt kontraindicerade, åtminstone inte. Faktum är att tomater innehåller så kallad oxalsyra. Dess stora mängd har en negativ effekt på metabolismen av vatten-saltbalansen.

Dessutom orsakar konsumtionen av kokta och konserverade tomater tillväxten av njursten. Därför bör de som har en benägenhet för sin bildning inte konsumera denna grönsak.

Vid ledsjukdomar

Tomater är skadliga vid ledsjukdomar. På grund av närvaron av den redan nämnda oxalsyran tomater har förmågan att orsaka svår smärta i mänskliga leder. Därför rekommenderas inte de som lider av sjukdomar i muskuloskeletala systemet och redan har ledproblem, att konsumera tomater.

Om du vill sluta röka

Tomater ökar nikotinberoendet. Som nämnts är vissa forskare övertygade - att äta tomater ökar nikotinberoende. Om du vill sluta röka, kasta därför tillfälligt konsumtionen av denna underbara men så farliga grönsak för rökare.

Vid problem med bukspottkörteln

Tomater kan öka inflammation i bukspottkörteln. Vid inflammation i bukspottkörteln (pankreatit) bör inte äta frukt och grönsaker som innehåller mycket syror, eftersom de irriterar den känsliga och inflammerade slemhinnan. Omogna och gröna tomater är särskilt kontraindicerade under denna period.

I magsår

Tomater är oförenliga med magsår. När det gäller magsår, liksom vid gastrit med hög surhet, bör du inte inkludera tomater. Om du har en akut fas av en av dessa sjukdomar är det önskvärt att ta bort dem helt från din kost.

Om du har högt blodtryck

Om du har högt blodtryck kan du ha kontraindicerat konsumtion av tomater. De av er som lider av högt blodtryck (högt blodtryck), liksom de som har sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, bör också vara försiktiga med att äta tomater. I synnerhet i fallet med högt blodtryck är användningen av konserverade tomater absolut kontraindicerad. De får inte använda jästa eller tomater som har konserverats med ättika (marinerad).

Hur man äter tomater så att de inte skadar din hälsa

Tomater är en underbar och mycket användbar grönsak, men för att dra nytta av dem och inte skada dig själv måste du veta hur du använder dem ordentligt. Naturligtvis gillar vi äggröra med tomater, vi lägger ofta till dem när vi lagar kött-, fisk- och grönsaksrätter. De bör dock inte missbrukas.

På grund av det höga halten av syror kan tomater öka den normala surheten i magen, vilket kan orsaka inflammation i slemhinnorna. Ät dem, men inte för mycket. Dessutom är det bättre att inte använda tomater samtidigt som brödet. Detta kan leda till ökad uppblåsthet och uppblåsthet.

För att undvika sådana problem däremellan äta tomater och bröd bör ta minst 2-3 timmar.

För de som följer sin kost är det också tillrådligt att avstå från att kombinera tomater i samma maträtt med kött, ägg och fisk, eftersom detta har en stark effekt på mag-tarmkanalen, särskilt bukspottkörteln.

Du bör inte dricka tomatjuice med mat - det späd ut ämnen som frigörs från matsmältningsorganen och kommer att bli ett hinder för en sund matsmältningsprocess. Tänk på att tomatjuice är en fristående maträtt. Därför, om du vill njuta av hemlagad juice, bör det ta minst en halvtimme från den sista måltiden.