2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Chokladkakor är allas favorit. De är utsökta, vackra och laddade med energi och gott humör. De är lämpliga för födelsedagar och andra helgdagar.
Du kommer att överraska alla om du gör en chokladtryffelkaka som är beredd utan mjöl. Smaken skiljer sig mycket från de vanliga chokladkakorna.
Du behöver 1 kopp smör, 500 g naturlig choklad, 9 stora ägg, en halv kopp socker, strösocker. Värm ugnen till 150 grader.
Lägg folie i en kastrull, smörj den och strö över mjöl. Smält chokladen med smöret i en djup kastrull, rör om hela tiden.
Häll chokladblandningen i en stor skål. I en liten skål med hög hastighet, slå äggulorna med sockret med en mixer. Tillsätt äggblandningen i chokladen och blanda tills den är jämn.
Vispa äggvitorna i snön och lägg dem försiktigt i chokladblandningen. Sprid degen på folien och baka i 35 minuter. Kyl kakan.
Ta bort folien med en kniv och lägg den på en stor tallrik. Låt stå vid rumstemperatur i en timme och strö generöst med pulveriserat socker.
En luftig chokladkaka är lätt och snabb att göra. Du behöver 6 äggvitor, 300 g socker, för grädde: 150 g smör, 150 g socker, 6 äggulor, 2 msk kakao, 250 g gräddfil, för dekoration: 125 g gräddfil, choklad.
Vispa äggvitorna med sockret. Baka i en ugn som är förvärmd till 100 grader tre bröd, som sprids på smord folie.
Sprid marshmallows med grädde, som bereds genom att koka smör, socker och äggulor på låg värme, under konstant omrörning.
Kyl grädden och tillsätt vispad grädde. Dekorera kakan med vispad grädde och strö över chokladspån.
