2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Om kylning är din nya hobby, är vi säkra på att du har stött på problem med beredning av ris. Här är några läckra hemligheter av ris:
1. Hemlighet: Hur man gör ris som inte fastnar?
För ris som inte fastnar måste du först tvätta det mycket bra. Hemligheten är att tvätta den i kallt vatten minst 5 gånger. På så sätt rensas det upp och du tar bort stärkelsen från den. Du kan använda ett durkslag för att göra det lättare för dig när du tvättar det.
2. Hemlighet: Hur man lagar ris snabbare?
Hemligheten med att snabbt laga ris är att blötlägga det i förväg - nästan som du gör med andra baljväxter som bönor eller linser. För en halv timme sen matlagning för ris är nog. Detta förkortar tiden för dess värmebehandling efteråt.
3. Hemlighet: Hur stor är proportionerna vid tillagning av ris?
Den klassiska som alla känner från sin mormor eller mamma är 1 till 3 - eller med 1 kopp ris lägger du 3 koppar vatten för att koka det.
Proportionerna för de olika typerna av ris:
för långkornigt ris - 1: 1,5-2;
för mediumkornigt ris - 1: 2-2,5;
för rundkornigt ris - 1: 2,5-3;
för skållad - 1: 2;
för brunt ris - 1: 2,5-3;
för vilda ris - 1: 3,5.
4. Hemlighet: Några regler när man lagar ris
Om du kokar den i en kastrull, koka först saltat vatten och häll sedan riset. Rör om det en gång så att kornen inte fastnar i botten. Koka sedan skålen, sänk värmen till låg och täck pannan med lock. Lyft inte locket under tillagningen - annars tar det längre tid att laga mat. Om du inte vill att riset ska klibba, rör inte om det (stäng av det första gången). Annars kommer kornen att brytas och frigöra stärkelse.
När den är klar tar du bort den från värmen och låter den stå i 10-15 minuter under ett lock. Om det finns vatten kvar i det färdiga riset, häll ut det eller täck krukan med en torr handduk: den absorberar överflödig fukt.
Om koka ris i en kastrull (kyckling med ris, fisk med ris, fläsk med ris, magert ris, traditionell paella, utsökt ris med zucchini, etc.), använd en med en diameter på 24 cm, djupare och eventuellt med lock (och aluminiumfolie skulle jobba). Riset den kokas på nästan samma sätt som i en kastrull, förutom en nyans: bönorna måste först stekas i olja under mycket kort tid.
Rekommenderad:
De Läckra Hemligheterna Med Kycklingsoppa
Kycklingsoppa är en favoriträtt, inte bara när vi är sjuka. Vi vet alla att den bästa lösningen mot influensa är utsökt kycklingsoppa . Det fungerar som en mördare av alla virus. Men förutom att vara användbar och fungera som ett botemedel mot sjukdomar, är kycklingsoppa också mycket god.
De Läckra Hemligheterna Med Tresoppa
Magsoppa är hemligheten till nykterhet. Den som har provat den här felfria metoden mot baksmälla har känt igen den en gång för alla. Magesoppa är ett idealiskt sätt att nykta efter en hård natt. Men det är också väldigt gott och näringsrikt.
De Läckra Hemligheterna Med Köttbullar I Sås
Den globala mani för mat som skapar komfort har sina nationella dimensioner. För oss är en av dessa ikoniska livsmedel köttbullar i alla möjliga variationer. En stor del av dessa förslag faller på köttbullar med sås . Här är också möjligheterna att laga denna utsökta maten många.
De Läckra Hemligheterna Med Hemlagad Tårta
Kakor är en stor frestelse att njuta av när vi äter något sött. Och om du har möjlighet att göra hemlagad tårta - ännu bättre! Då kommer du vara säker på att äta en kvalitetsprodukt som är beredd hemma. Men vet du vad det är hemligheten med hemlagad tårta ?
De Läckra Hemligheterna Med Kyckling Med Ris
Kyckling med ris är en traditionell bulgarisk maträtt som tillagas med kyckling och kokt ris. Detta är en huvudrätt som bulgarerna ofta förbereder hemma, den mest populära bulgariska lunchen, och nyligen kan den ses i menyerna på många restauranger.