2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Galleri är en tysk julkaka som gradvis blir populär över hela världen. Första gången det gjordes var för en pastor från staden Naumburg och betolja, vatten och havre användes till hingsten. Detta hände det avlägsna året 1329. Många år senare, 1491, tillät påven Innocentius VIII att oljan ersattes med olja. För att detta ska hända satte han dock ett villkor - den som bestämmer sig för att använda olja istället för rödbetorolja måste betala ersättning.
De insamlade pengarna skulle användas för att bygga en katedral i staden Freiberg. Vid den tiden var stulet bara bröd, men tanken att göra det till ett kakemblem för julhelgen i Tyskland kom från bagaren Heinrich Drazdo. Han bestämde sig för att lägga till brödet och torkad frukt och detta förändrade för alltid galleriet och gjorde det till den mest populära och läckra tyska efterrätten.
Det anses vara det bästa Dresdens galleri, även om det började förberedas mer än ett sekel efter den första knådningen av bröd i Naumburg. Formen på den stulna är karakteristisk och symboliserar Jesus insvept i blöjor, i Dresden kallas denna efterrätt till och med Kristusbröd.
En annan intressant sak med sött bröd är att det tillagas några dagar före semestern - målet är att kunna mogna. I själva verket, enligt det ursprungliga receptet, bör det åldras i tre veckor.
Det finns många recept på kakan som kompletterar dess smak, nya produkter läggs till. Naturligtvis ändras inte huvudinnehållet. Här är ett recept på en utsökt hingst:
Galleri
Nödvändiga produkter: ½ kg mjöl, 100 g socker, 1 tsk mjölk, 2 förpackningar. olja, 1 förpackning. jäst, 1 - 2 vanilj, skal av 1 citron och 1 apelsin, 50 g torkade aprikoser, plommon, russin, krossade mandlar, pulveriserat socker, 100 g rom
Metod för beredning: Lös upp jästen i halva mjölken och tillsätt 1 tesked socker. Sikt mjölet i förväg och lägg det sedan på ytan där du ska knåda. Gör en liten brunn i mitten och häll den redan upplösta jästen. Blötlägg torkad frukt i rom - åtminstone i 2 timmar. Knåda degen och låt den höjas. Under den här tiden smälter du 2/3 av allt smör och blandar med resten av mjölken.
Tillsätt resterande socker, torkad frukt, mandel och citron och apelsinskal till denna blandning. Blanda med degen och knåda igen. Du gör degen i en elliptisk form som bröd. Lägg sedan i en lämplig bricka och låt den höjas igen. Baka i cirka 50 minuter till en timme i en förvärmd 180 graders ugn. När du är sval kan du eventuellt strö över pulveriserat socker. Innan det, smörj kakan med kvarvarande smör.
Rekommenderad:
Bipollens Magi
Bi pollen är en direkt produkt av pollen. Pollen representerar de manliga könscellerna från växter som finns i ståndare. Bin samlar bipollen medan de pollinerar växterna. Pollen fastnar på bin och kroppen på bina, som rullar den i lite färsk honung och nektar, gör bollar.
Ritual Brödets Magi
Rituellt bröd det är inte vanligt bröd. För honom börjar beredningen mycket tidigt, även efter skörden. Friska korn av rent vete eller vete väljs, som tvättas mycket väl och torkas. De mals till mjöl, som lagras i en ren bomullspåse och endast används de dagar då det är nödvändigt att knåda det rituella brödet.
Vatikanbrödets Magi
En gammal italiensk legend berättar om kedjan i St. Antonio, där ett speciellt bröd som heter Vatikanbrödet bereddes, som hade förmågan att förverkliga önskningar och föra kärlek till människors liv. Enligt legenden görs Vatikanbrödet bara en gång under livet, och en gång görs en del av blandningen till 3 vänner.
Pepperoni-magi - Historien Om Den Underbara Korven
Det är klart för oss alla att när ett kulinariskt mästerverk eller bara en livsmedelsprodukt som har blivit en delikatess dyker upp på scenen, börjar alla nationer försöka tillämpa "patentet" på det. Och eftersom vi kommer att prata om den kryddiga korven, som redan är känd över hela världen under namnet Pepperoni , vi kommer att försöka spåra vilket land som kan ha "
Etiopien Och Kaffets Magi: Vad Vi Inte Vet Om Vår Favoritdryck
Etiopien anses vara födelseplatsen för kaffeträdet och kulturen i samband med den svarta drycken. Man tror att kaffe upptäcktes i många länder under 800-talet. Idag är mer än 12 miljoner människor i Etiopien involverade i odling och plockning av kaffe, vilket fortfarande är en central del av etiopisk kultur.
