2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vi har ätit fyra gånger så mycket fläsk under det senaste decenniet, rapporterade Telegraph, med hänvisning till data från National Statistical Institute.
År 2002 var konsumtionen av fläsk cirka fyra kilo per år och tio år senare - 2012 ökade den till 12 kilo under samma period. Kvantiteten konsumeras av ett hushåll.
Statistiken visar att konsumtionen är högre men köttpriset har inte ökat dramatiskt - för 12 år sedan kostade ett kilo fläsk cirka 6,50 BGN. Nu är köttet BGN 7,55 för samma mängd. Det visar sig att konsumtionen av alkoholhaltiga och kolsyrade drycker också har ökat.
Dålig ätkultur och skadliga vanor hos bulgarerna har definitivt en inverkan - det uppskattas att cirka en miljon och 400 tusen människor i vårt land har problem med vikt och lider av fetma. Statistik visar att Bulgarien rankas som sjätte i Europa i antalet överviktiga barn.
Bulgarernas obalanserade och dåliga kost är ett allvarligt problem, eftersom övervikt och fetma också innebär en högre risk för andra sjukdomar. Bland dem är hjärt-kärlsjukdomar och cancer.
Konsumtionen av annat kött än fläsk, färsk och yoghurt och sist men inte minst fisk och fiskprodukter minskar allvarligt. Statistik visar att cirka 60 procent av bulgarerna inte konsumerar färsk frukt och grönsaker.
Cirka 65 procent av livsmedelsprodukterna på den bulgariska marknaden importeras enligt den bulgariska handelskammaren. Det uppskattas att mest kött, frukt och grönsaker importeras från utlandet - cirka 80 procent av salladsprodukterna är av polskt, turkiskt eller grekiskt ursprung.
Det antas att vårt bord för årets påsk är fullt av importerade produkter. Cirka 30 procent av köttet som importeras till landet kommer in i vårt land i smyg, enligt branschexperter. Och det mesta av köttet som lagts in lagligt kommer från Spanien.
Rekommenderad:
Tips För Att Laga Mer Aptitretande Fläsk
Fläsk intar en central plats i det bulgariska nationella köket. Fläskrätter är många och innehåller alla typer av värmebehandling av produkten. Fläsk är ömt och saftigt kött och är otroligt gott. Det är en av köttprodukterna som bereds relativt snabbt och passar bra med många andra smaker.
Vi äter Allt Mindre Inhemsk Ost Och Mer Och Mer Gouda Och Cheddar
Försäljningen av vit saltad ost i Bulgarien är mycket lägre jämfört med konsumtionen 2006, visar en analys av Institutet för jordbruksekonomi, som citeras av tidningen Trud. Konsumtionen av gulost i vårt land har också minskat. På bekostnad av mejeriprodukter köper bulgarer alltmer sina alternativ från palm eller andra vegetabiliska oljor.
Vi Köper Och äter Mer Och Mer Mat
Det är som om bara livsmedelsindustrin förblev opåverkad av den globala krisen. Du kan inte låta bli att lägga märke till att allt fler småföretag eller klädbutiker och studior stänger sina dörrar, och tillväxten av livsmedelskedjor blir mer konkret och storskalig.
Vi äter Nästan 3 Gånger Mindre Choklad än Européer
År 2017 åt bulgarerna 25 ton choklad, vilket ger i genomsnitt 3,5 kg per person. Detta visas av uppgifterna från produktionsundersökningen och konsumtion av choklad genomförs av Eurostat. Medan varje dag en bulgarer äter mellan 20 och 50 gram choklad är den dagliga konsumtionen av européer i genomsnitt mellan 30 och 90 gram.
Varför äter Vi Tre Gånger Om Dagen?
Från en tidig ålder vet vi att det finns tre huvudmåltider - frukost, lunch och middag. Men var kommer denna regel ifrån och är den fortfarande giltig idag? Idag kommer vi lätt att dra slutsatsen att vanan att äta 3 gånger om dagen är ett förvärv av den moderna eran och är förknippat med fast arbetstid.
