2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Saftig, köttig, röd, gul, lös, grön, bitter, liten och stor, söt … Äpplen finns i över 7000 sorter världen över. De är en av de mest mångsidiga frukterna, och deras smak sötar eller fräschar upp några av de mest utsökta desserterna på jorden. I pajer, strudlar, pajer, bakade eller råa, levererar de riktigt nöje.
Det finns alltid många berättelser kring dem relaterade till intressanta recept, evenemang eller människor. En av dem är historien om australiensiska Maria Ann Smith och en av de populära äpplesorterna. Granny Smith ”. Kom ihåg att det här är de ljusgröna saftiga saftiga äpplen som inte blir mörkare efter skärning?
År 1868, tillbaka från Sydney-marknaden, kastade Maria Ann Smith några äppelfrön i sin kompost. Maria Ann är en äldre kvinna, hon är brittisk av födelse och mycket frestad i fruktodling och urval av sorter. Inte långt efter spirar en ung växt på platsen för de kastade fröna, som hon börjar ta hand om. När det lilla trädet äntligen bär frukt, är deras mjuka och saftiga smak, trots den gröna barken, omedelbart gillad av alla som har haft möjlighet att prova. Så ser det ut sorten Granny Smith (Baba Smith), som snart blev en världskändis.
Född i Pismarsh, Sussex, England, 1799 emigrerade Mary Ann Smith 1838 till New South Wales, Australien. Hennes man, Thomas, hittade arbete nära Ryde, nu en förort till Sydney, i ett välkänt fruktodlingsområde.
Familjen köpte en tomt på cirka tio hektar, där de kommer att odla frukt för att sälja på marknaden i Sydney, där Maria Anns pajer var en stor framgång.
På den tiden var äppelträd fortfarande en sällsynthet i Australien. En kapten vid namn Arthur Philip, den första guvernören i södra Wales, hävdar att han planterade några av de första äpplen i Port Jackson, Sydneys gamla namn, 1788. Kapten William Bly, en brittisk sjöofficer, sägs ha tagit äpplet till Tasmanien samma år som han stoppade sitt skepp, den berömda Bounty, i Adventure Bay. Fartygets botaniker, Dr. Nelson, planterade äppleplantor och några frön där, och träden spirade snart. Således blev Tasmanien ön av äpplen, och idag är det en tradition att odla dem där.
“ Granny SmithAnses som ett kors mellan det australiska äpplet och det vilda äpplet (vilket förklarar dess glänsande hud och dess förmåga att överleva länge) blev snabbt populärt, först under namnet "halv Smith".
Dess odling sprider sig i Australien och bortom tack vare dess kvalitet att transporteras över långa sträckor utan att ändra smak. År 1975 stod denna ljusgröna frukt för mer än 40% av äppelskörden i Australien.
Idag blir den varm och blir med sin fina skal och enkla odling snabbt synonym med äpple över hela världen. Varje oktober Granny Smith Festival lockar mer än 80 000 människor till Eastwood, grannskapet där Mary Ann Smith bodde i Ride.
Granny Smith fångar hjärtan och fantasin hos både artister och musiker. 1966 målade konstnären Rene Magritte, för vilken denna frukt blev en slags mus, en Granny Smith, krispig och grön, och under den skrev han "adjö" - en indirekt hänvisning till Edens trädgård. Sångaren Paul McCartney köpte den här målningen ett år senare av konsthandlare Robert Fraser.
Beatus-musiker säger:”En dag tog han den här målningen till vårt land. Det skrevs helt enkelt "adjö" under denna vackra grönt äpple. Detta stora gröna äpple som jag har idag fungerade som inspiration för vår logotyp. Beatles nya företag, Apple Corps, har just fötts. Bandets album innehöll också ett foto av en Granny Smith. Senare kämpade musikerna med jätten Apple för rättigheterna till logotypen, som de så småningom förlorade.
Krispig, med en lätt syrlig smak vid första biten, men saftig och mjuk efteråt, Granny Smith är jättebra att äta. Och det är inte allt, dess motstånd mot matlagning och dess balanserade, samtidigt mjuka och skarpa smak, kombinerar perfekt med många desserter, särskilt med de berömda äppelpajerna. Och dem, skulle Baba Smith verkligen godkänna.
Rekommenderad:
Äpplet Hjälper Gröna Frukter Och Grönsaker Att Mogna Snabbt
Äpplen innehåller mycket kolhydrater som ger oss energi. I genomsnitt finns det cirka 50 kcal per 100 g. Äpplet absorberas lätt av kroppen och det får snabbt energi på grund av det socker det innehåller - fruktos och glukos. Den är lämplig för att äta mellan huvudmåltiderna.
För Gröna Sallader Och Gröna Kryddor
Gröna kryddor finns i de flesta rätter och sallader. De gröna bladen är fantastiska för att göra riktigt goda sallader. Grön sallad har väldigt få kalorier, varför den är väldigt användbar. Den gröna lockiga salladen, som är rödaktig i slutet, har en nötaktig smak och används som sidrätter till rostad och stekt fisk, liksom för svamprätter.
Tomat - Det Gyllene äpplet Från Andra Sidan Världen
Tomaten! Vi kan knappast föreställa oss mat utan den. Även om inte för allas smak, är han en av de obestridda favoriterna i köket runt om i världen och huvudpersonen i otaliga sallader, soppor, kött och köttfria rätter … Och även om den växer i varje trädgård och finns i hyllorna i varje butik, vet vi dess historia?
Gröna Gröna Mot Stress Och Depression
Depression och stress, som vi ofta underskattar, måste behandlas ordentligt. Om du inte vill börja ta medicin, försök att lösa ditt problem med hjälp av greener. Lider av detta tillstånd kan lindra deras tillstånd med hjälp av endast gröna och orange frukter.
Mörka äpplet: Två Knep Mot Det
Äpplet - höstens gyllene frukt! Full av vitaminer, fyllda med juice och sötma och en ingrediens i några av de läckra desserterna i världen! Så oemotståndlig som den är beredd är den lika aptitretande och naturlig - nyplockad eller köpt från båset.
