2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Alla älskar pärlor. De är lätta att förbereda. Det finns bokstavligen hundratals olika recept som aldrig blir uttråkade och framför allt är denna pasta extremt god. Detta beror på att bröd vördas på Balkan. Medan andra nationer runt om i världen konsumerar, sittande vid bordet, föraktliga likheter av bröd, finns det på våra breddgrader dussintals läckra recept som frestar utlänningar. Grekerna släpar inte efter. Här är två recept på läckra Grekiska pärlor:
Vanliga grekiska pärlor
Nödvändiga produkter: 225 gram mjöl, 1 tsk. salt, ½ paket färsk jäst, 140 ml ljummet vatten, 2 msk. olivolja
Metod för beredning: Lös upp jästen i litet skål med ljummet vatten och en sked mjöl. Låt bubbla. Återstående mjöl siktas, blandas med salt och läggs i en hög. En brunn görs i den, där olivoljan och jästen placeras. Knåda en mjuk deg. Låt stiga i en timme i en stor skål täckt med smord folie.
Dela upp den ökade degen i sex bröd och blanda var och en av dem. Låt dem stiga igen i tio minuter. Rulla dem sedan till runda bröd 5 mm tjocka och cirka femton centimeter i diameter. Låt dem vila igen, den här gången på smord folie, i ungefär femton minuter.
Baka dem i en förvärmd ugn i ungefär 15 minuter. När du har tagit bort dem, smörj dem med olivolja och strö över krossad vitlök om så önskas.
Grekiskt bröd med rosmarin
Nödvändiga produkter: 1 paket torrjäst, 1 msk. socker, 1/2 kopp varmt vatten, 4 koppar mjöl, 2 matskedar salt, 1 kopp varmt vatten, 1 matsked olivolja, färsk rosmarin
Beredningsmetod: Lös upp jästen och sockret i 1/2 kopp varmt vatten. Låt dem stå i 15 minuter. Lös upp saltet i kvarvarande glas varmt vatten.
Tillsätt mjölet i en stor skål och gör en brunn i mitten. Tillsätt jäst och olivolja. Knåda en mjuk deg. Forma degen till en boll och låt den höjas i värmen i en och en halv timme.
Slå den stigna degen i bordet i ungefär fem minuter. Gör små bollar som äggets storlek. Låt dem vila i 10 minuter. Rulla dem till en tjocklek av 5 millimeter. Baka i en smord stekpanna i en förvärmd ugn till 200 grader i 4 minuter på varje sida.
Belägg dem med olivolja och strö över rosmarin. Dessa kakor är mycket hållbara och du kan förvara dem i papperspåsar i kylen. Om du bestämmer dig för att göra detta, smörj dem inte med olivolja efter bakning, utan vänta tills de har svalnat. Innan du konsumerar, baka dem i två minuter på båda sidor så blir de nybakade.
Rekommenderad:
Populär Från Karibiskt Kök
Karibiskt kök är bland de mest exotiska, en blandning av spanska, franska, afrikanska, indiska och indiska kulinariska traditioner. Lokalbefolkningen har kombinerat dem på ett unikt sätt och lagt till något av sig själva. De karibiska delikatesserna är inte bara läckra utan också extremt hälsosamma och användbara.
Grekiskt Kök - Smak Av Tradition
Balkansmak med medelhavsinspiration - detta är i några ord den kulinariska grekiska världen. I det kan man gå vilse och fascineras, för det blir inte svårt för honom att hitta något bekant kombinerat med något ovanligt. Berättelser och traditioner är sammanflätade för att skapa doften av det grekiska köket.
Grekiskt Kök - En Mängd Recept Och Smaker
När du hör Grekiskt kök Vad är det första du tänker på? Jag minns tre saker - grekisk sallad, olivolja och oliver. Detta är dock inte allt som grekiskt kök har att erbjuda. Den är rik på många smaker. I den kan vi hitta både recept på utsökt medelhavsmat och ett brett utbud av Balkanmat som ingår i recepten.
Långsam Matlagning - Hemligheten Med Grekiskt Kök
Grekiskt kök erbjuder ett oerhört rikt och varierat utbud av livsmedel och drycker som är kulminationen på tusentals år av att leva, laga mat och äta. Varje grekisk maträtt är en resa genom Greklands historia. Bröd, oliver (och olivolja) och vin har varit treenigheten i den grekiska kosten i många århundraden och fram till i dag.
Hur Man äter Förnuftigt Grekiskt Och Indiskt Kök
Varje dam med självrespekt vet att hon bör vara försiktig med vad, när och hur mycket mat hon lägger i munnen varje dag. Kostvanor, dieter, ibland outhärdliga sportövningar är ett välutforskat område för kvinnans fåfänga. Det finns inte alltid tid för specialdieter och noggrant tillagade rätter hemma.