Kikärter: En Utmärkt Proteinkälla

Video: Kikärter: En Utmärkt Proteinkälla

Video: Kikärter: En Utmärkt Proteinkälla
Video: ТАКОЕ БЛЮДО ПОКОРИЛО МИЛЛИОН. Самый простой рецепт.. Аромат на вес дом.. Нут с курицей 2024, November
Kikärter: En Utmärkt Proteinkälla
Kikärter: En Utmärkt Proteinkälla
Anonim

En av de hälsosammaste matarna är utan tvekan kikärter. Den kommer från baljväxter och är mycket rik på proteiner som stärker immunförsvaret.

Den innehåller också många vitaminer som skyddar kroppen mot förkylning på vintern. Det är särskilt viktigt mot åldrande, eftersom det är mycket rikt på vitamin E. Förutom vitaminer innehåller det också järn, zink, magnesium, kalcium, fosfor.

Kikärter älskar varmt väder och planteras därför under de varma sommarmånaderna. Det odlas därför i både Europa och Afrika. Det spirar snabbt och samlas inom 3 dagar. Kikärter intar en särskilt viktig plats bland köken i Afrika, Spanien, Turkiet och Indien.

Kikärter har ett högt näringsvärde tack vare proteiner, mineraler och vitaminer som det innehåller. 100 gram kikärter innehåller 361 kalorier. Således får kroppen den nödvändiga mängden energi per dag.

Hummus
Hummus

Kikärter intar en särskilt viktig plats bland det turkiska köket. Enligt regionala och lokala specialiteter tillagas en mängd läckra rätter med kikärter.

Det här är rätter som hummus, kikärtspuré, kötträtter med kikärter, gryta eller smaksatt med olika kryddrecept. Det konsumeras både på vintern och på sommaren.

Under sommarsäsongen föredras sallader tillagade med kikärter. Under vintersäsongen föredras kikärter. De är lämpliga för att skydda kroppen.

Rekommenderad: