De Mest Populära Och Användbara Dryckerna I Arabvärlden

Video: De Mest Populära Och Användbara Dryckerna I Arabvärlden

Video: De Mest Populära Och Användbara Dryckerna I Arabvärlden
Video: School of Coffee - Kaffets Historia 2024, November
De Mest Populära Och Användbara Dryckerna I Arabvärlden
De Mest Populära Och Användbara Dryckerna I Arabvärlden
Anonim

Dryckens betydelse i den arabiska världen är inte mindre än matens. Vanligtvis fruktig, de syftar inte bara till att släcka törsten i detta övervägande ökenområde, utan har också blivit en symbol för gästfrihet, och vissa av dem är till och med medicinska.

Tillsammans med att dricka kaffe, som är en speciell ritual som skapats av beduinerna, är det mycket uppskattat att dricka en mängd te, sirap och aromatiskt vatten. Här är vad som är intressant att lära sig om drycker i den arabiska världen:

1. Arabiskt kaffe, känt som Al Kahva, som erbjuds varje gäst. Den är beredd av malet kardemumma, som blandas med rostat kaffe och vatten och kokas i minst 15 minuter på låg värme.

Al kahva är full enligt följande - värden häller först sig själv för att se till att kaffet är riktigt doftande och trevligt och serverar sedan kaffe till sin gäst, som inte kan lämna innan han dricker en kopp kaffe till. Om det gäller en tredje kopp kaffe är värden tvungen att lova sin gäst att han kommer att vara hans beskyddare.

2. Tamarindvatten, som är mest populärt i Irak och Syrien. Den tillagas av tamarindjuice, mineralvatten, lite citronsaft och socker och serveras kall.

Tamarind vatten
Tamarind vatten

3. Mintte, känt som nana te. Det är en marockansk specialitet och får under inga omständigheter förnekas, eftersom det kommer att kränka värdarna. Det dricks mycket varmt och värderas mest för sin uppfriskande och uppfriskande effekt.

Mintte
Mintte

4. Rosvatten, som enligt Muhammeds råd dricks efter en måltid eftersom det hjälper matsmältningen. Intressant nog fungerar det mycket effektivt mot dålig andedräkt.

Rosvatten
Rosvatten

5. Ayran - Beduinernas dryck, förutom att den kyls ut är den också tillfredsställande. Den är förberedd som "vår" ayran, som vi faktiskt lånade från araberna. I det ursprungliga receptet tillsätts dock vanligtvis några kvistar av mynta, liksom lite krossad vitlök.

Ayran
Ayran

6. Myntsirap, som anses vara medicinsk. Och det är det verkligen. Det fungerar effektivt mot hosta, samtidigt som det har en gynnsam effekt på mage och lever. Den är beredd av vatten, mynta, apelsinskal, några kryddnejlika, basilika och socker efter smak.

Rekommenderad: