2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kokt potatis blir mycket gott om du kastar två vitlöksklyftor och ett lagerblad eller torkad dill i vattnet du kokar dem i. Potatis kokas bäst om du häller varmt vatten över dem. Detta hjälper till att bevara värdefulla näringsämnen och vitaminer.
Häll inte för mycket vatten när du lagar potatis. De övre potatiserna kanske inte är helt täckta med vatten - de kommer dock att laga bra. Det är bäst att koka potatis i en ångkokare.
För att inte förstöra potatisen under tillagningen, häll lite av det efter att vattnet kokat och tillsätt kallt. Potatis tillagas inte över hög men på medelvärme. Annars spricker potatisen men förblir rå inuti.
För att förhindra att de gamla potatisarna blir svarta under tillagningen, tillsätt lite ättika i vattnet. De blir mycket godare om du lägger till lite socker i vattnet under tillagningen.
Du kan använda vattnet där du kokade potatis för att göra soppor. För att göra pommes fritesna steka dem i mycket hett fett och torka potatisen med en handduk eller servett.
Efter stekning av potatisen, sänk värmen så att de inte brinner. Potatisen stek snabbare och blir godare om du förblancherar dem i några sekunder i varmt vatten och sedan torkar dem innan du lägger dem i den kokande oljan i pannan.
Salt potatisen endast när skivorna är gyllene på båda sidor. Om du saltar dem i förväg kommer potatisjuicen att ta slut, blanda med fettet och förlora både form och smak.
Potatis blir mycket god om du kastar två oskalade vitlöksklyftor i fettet. Använd varm mjölk när du gör puré. Kall mjölk ger purén en gråaktig färg.
För att få en fluffig lätt puré, tillsätt kokande mjölk och lite flytande grädde eller smör. Den kylda purén värms bäst i ett vattenbad.
Du kan uppnå effekten av grillad potatis genom att tvätta potatisar av samma storlek, smörj dem lätt med olja utan att skala dem, gör ett tvärsnitt och lägg i en kastrull. Efter att ha rostat det löser det sig som en blomma. Lägg en bit smör i snittet och strö över gröna kryddor.
Vattnet där du kokade oskalad potatis är mycket användbart för rengöring. Med den kan du tvätta glas, porslin och lergods perfekt så att de lyser med renhet.
Rekommenderad:
Tips För Att Laga Färsk Tonfisk
Färsk tonfisk kan beredas på olika sätt. Det är inte så vanligt, men det finns fortfarande intressanta recept med det. Vi kan förbereda den på grillen, stekt, grillpanna, i ugnen, i sallader och med olika såser och marinader. Ett intressant faktum är att tonfisk är bland de lägsta kalorierna.
Tips För Att Laga Fisk
För att den bakade fisken ska få en otrolig arom och att dess smak förbättras kan du dra nytta av några kulinariska knep. Innan du rostar fisken, täck den med citron- eller apelsinskivor och tillsätt citronskivor i vätskan som bildas under fiskens stygning eller rostning.
Fem Sätt Att Laga Potatis
Potatis ger mycket näringsämnen till vår dagliga meny. När vi är kokta kan vi använda dem som tillbehör eller till potatisallad. Det är inte svårt att koka potatis och du gör förmodligen på samma sätt varje gång. Nästa gång, prova en annan, för det finns flera sätt att laga potatis.
På Det Här Sättet Kommer Du Inte Att äta För Mycket - Användbara Tips För Finsmakare
När vi är fulla, magen signalerar till vår hjärna att vi är fulla . Det tar cirka 20 minuter att sända denna signal. Under dessa 20 minuter fortsätter vi oftast att äta och komma till den punkt att vi känner oss för matade. Bortsett från att känslan inte är trevlig, är övermålning också extremt skadligt för vår kropp.
Användbara Tips För Att Laga Fisk
Stekt fisk blir smakligare om du blötlägger den i tio minuter i mjölk och sedan doppar den i mjöl och stekar den i kokande fett. För att förhindra att oljan stänker och fisken steker väl, täck pannan med en inverterad durkslag. Oavsett hur stor fisken är, bakas den i en förvärmd ugn.
