2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Selleri innehåller många vitaminer och innehåller lite kalorier - cirka 8 kilokalorier per 100 gram. Selleri stjälkar kan användas i vilken sallad som helst, ändra dem och de blir med en unik kryddig smak.
Selleri avslöjar perfekt sina smakegenskaper i kombination med olika produkter.
För soppor används sellerihuvudet, kanske stjälkarna, men de tillsätts några minuter innan de avlägsnas från värmen, så att deras specifika arom uppträder utan kokning.
När du lagar mat eller steker selleri bör du komma ihåg att ju finare det är, desto starkare är aromen. För att bevara alla vitaminer sätts selleri i kokande vatten och kokas i ett slutet kärl.
Stewed selleri med ärtor är lätt att tillaga och är bra för kroppen.
Nödvändiga produkter: 6 sellerihuvuden, 2 lök, 1 kopp gröna ärtor, 6 msk olja, 1 msk mjöl, salt och dill efter smak.
Beredningsmetod: Skalade sellerihuvuden skärs i tunna cirklar och stekas i olja.
Ta bort och stek den hackade löken i fettet. Tillsätt mjölet och häll ett glas varmt vatten när det är stekt. Tillsätt selleri, förkokta ärtor, dill och salt. Gryta på låg värme och servera kallt.
Bakad selleri med grädde är en utsökt, doftande och utsökt maträtt.
Nödvändiga produkter: 4 st selleri, 1 kopp flytande grädde, 1 msk mjöl, 2 msk riven ost, salt efter smak, 1 tsk smör.
Beredningsmetod: Den rengjorda sellerin skärs och kokas i saltat vatten. Tappa av i ett durkslag och ordna i en kastrull smord med olja.
Häll grädden i vilken mjölet tillsätts. Strö över riven gulost och baka i ugnen i ca 30-40 minuter.
Med selleri kan du laga lätta men läckra kroketter.
Nödvändiga produkter: 1 selleri med stjälkar, 500 gram potatis, 8 ägg, 100 milliliter olja, 40 gram mjöl, 60 gram brödsmulor, salt efter smak.
Beredningsmetod: Koka selleri separat tillsammans med stjälkar och potatis. Allt är mosat och potatisen blandas med selleri.
Tillsätt äggulorna och oljan i puréen. Från purén, forma bollar och rulla i mjöl och äggvitor och sedan i brödsmulor. Stek i hett fett.
Bakad selleri med sås har en intressant smak och är väldigt doftande.
Nödvändiga produkter: 400 gram sellerirot, 20 ml olja, 50 ml buljong, 10 gram ost, salt, 100 ml mjölk, 2 matskedar mjöl, 2 matskedar smör.
Beredningsmetod: Selleri skärs i bitar och stuvas i olja. Tillsätt buljongen. När selleri mjuknar, ta ut det och ordna det i en bricka.
Häll såsen tillagad av det stekte mjölet i smöret, tillsätt lite färsk mjölk. Strö över gul ost och baka i ugnen tills den är gyllene.
Rekommenderad:
Hur Man Lagar Mat Med En Ros: Några Praktiska Tips
Du vaknar på morgonen efter en fest hemma, bordet är en röra och tyvärr finns det några fler glas längst ner i de öppna flaskorna vin. Och du säger till dig själv att du inte skulle ha öppnat så mycket reste sig . Undrar vad du ska göra - om du ska sätta tillbaka dem i kylen eller så kan du använda det till något.
Vad är Pandan Och Hur Man Lagar Mat Med Det?
Pandan är en örtartad tropisk växt som växer i Sydostasien. Det är känt som en "doftande växt" på grund av dess unika och söta doft. Den har upprätt ljusgröna blad som används för att förbereda många thailändska och sydostasiatiska rätter.
Hur Man Lagar Mat Med Ingefära
Rätter som löser upp den oemotståndliga smaken av ingefära är populära i många delar av världen. Kryddig, aptitretande, med en lite kryddig och söt eftersmak, anses ingefära vara en universell krydda enligt Ayurveda. Det är också känt i Bulgarien som isiot eller ingefära.
Hur Man Lagar Selleri
Selleri är rikt på vitaminer och innehåller mycket få kalorier - 8 kalorier i hundra gram produkt. Den är tillgänglig året runt och är inte dyr alls. Selleri är idealisk för kost och dagliga måltider. Den gröna delen av selleri kan användas till alla sallader och ger dem en unik kryddig smak.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
