2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Cirka 400 olika typer av ost produceras i Frankrike och var och en är unik på sitt eget sätt. Detta land är det enda i världen som erbjuder en sådan mängd ostar.
De är gjorda av ko-, get- och fårmjölk samt deras kombination. Den berömda brieosten produceras i Frankrike.
Franska ostar är dubbla och tredubbla. Den dubbla fetthalten är 60 procent och den tredubbla fetthalten anses vara över 70 procent.
Beletual är en mjuk ost med trippelfett, den sprids på bröd. Fromage de Monsieur Fromage är en dubbelfettost som har producerats i nästan hundra år i Normandie.
Provence är också en trippel fet ost smaksatt med örter, vitlök eller svarta eller vita pepparkorn.
Från kombinationen av Camembert- och Brie-ostar kom den läckra Cabre-osten, som är rektangulär i form. Folk cupid är en oval ost som smakar som brie.
Saint-Benoit är en ost gjord av skummjölk i form av en platt skiva. Den färdiga osten är elfenbenfärgad och har en mycket känslig smak.
Livaro-ost har en rik kryddig smak, dess skal förbrukas inte. Pon Leveque är en av de berömda normandiska ostarna. Skalet konsumeras inte heller.
Banonost är gjord av getmjölk, den säljs förpackad i kastanjblad, som är bundna med speciella palmfibrer.
Roquefort är kungen av alla ostar, som det är känt i Frankrike. Detta är den mest kända blåosten i världen. Den produceras av fårmjölk i speciella grottor i södra Frankrike.
Rekommenderad:
Traditionella Bulgariska Ostar
Vi är vana vid att använda ost till sallader, pajer, skivor och mish-mash. Vi vet att vilken vitost som helst som passar dessa snabba och enkla recept. Den traditionella bulgariska osten är lämplig för värmegrillning, är lämplig i kombination med rå sallader och kan användas för matlagning i rätter och rätter.
Vad är Hårda Ostar
Under namnet hård ost naturligtvis ostar vars mognadsprocess är mycket lång - från 2 till 8 månader. Dessa är schweiziska, ryska, Kostroma, holländska, Poshekhon, Cheddar, Comte, sovjetiska, Gouda, Emmental, Cantal och Radamer ostar. Det finns flera faktorer som vittnar om ostarnas hållbarhet och mognad.
De Mest Populära Franska Ostar
Det finns över 400 typer av franska ostar och det är faktiskt ganska svårt att avgöra vilka som är mest populära. Om du undrar vilka som är värda att prova kommer svaret att vara alla, speciellt om du är ett fan av nya smaker och mejeriprodukter.
De Okända Franska Ostar
Franska ostar är mycket mer populära än de världsberömda Brie, Camembert och Roquefort. Varje provins producerar sina egna ostar, men några av dem är populära i hela Frankrike. Reblochon-ost, producerad i provinsen Savoy, anses vara en av de äldsta franska ostarna.
Nio Franska Ostar Som Alla Ska Prova
Ingenting kan uttrycka glädjen i det franska livet mer än sinnets oemotståndliga glädje när man biter av en trippel fet Fromage-ost. Frankrike är ett land som är stolt över att dess kulinariska kultur är rik på olika osttyper. Och med rätta.