2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hemligheten med den perfekta pizzaen är enkel, som allt genialt - en tunn krispig bas och en mycket välsmakande fyllning som gör pizzaen doftande och smälter i munnen.
För degen behöver du tjugo milliliter olivolja, fem hundra gram mjöl, två hundra femtio milliliter vatten, en förpackning torrjäst, tio gram salt.
För fyllning: tre matskedar kapris, tretton svampar, tre korvar, femton körsbärstomater, hundra och femtio gram mozzarella, två hundra gram parmesan eller gulost, två matskedar tomatpuré, lite olivolja.
Sikt mjölet för att berika det med syre och gör degen smakligare och smälta i munnen. Knåda en elastisk deg från mjöl, vatten, salt, olivolja och jäst. Täck med en handduk och låt stå i en timme.
Dela degen i två delar, rulla ut den och lägg den i två brickor och bilda en hög kant. Låt stå i värmen i en halvtimme. Riv parmesan eller gulost på ett fint rivjärn.
Strö degen med lite olivolja, applicera ett tunt lager tomatpasta och strö över lite parmesan. Skär svampen i tunna skivor och korven i stora cirklar.
Skär mozzarellaen i kuber och skär körsbärstomaterna i hälften. Sprid alla dessa produkter utan tomaterna på degen. Ordna kapris och halvor av körsbärstomater och strö över kvarvarande parmesanost.
Strö över lite olivolja och baka vid tvåhundra grader i ugnen i tjugo minuter. Skär varje pizza i åtta bitar och servera.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Den Perfekta Grillen
Legenden säger att den berömda navigatören och utforskaren Christopher Columbus, som anlände till Karibien i slutet av 1400-talet, blev förvånad över stammarna som förberedde den fångade fisken och vilt genom att placera dem på ett specialtillverkat träställ över elden och därmed köttet var rökt och bakat.
Hemligheten Med Den Perfekta Pizzadegen
Pizzadeg är perfekt när den tillverkas med jäst. Då stiger degen och pizzaen blir fluffig och kött, grönsaker och andra produkter verkar sjunka ner i ett degmoln. Du behöver 4 koppar mjöl, 1 matsked socker, 4 matskedar olja eller smält smör, 1 ägg, 20 gram jäst, en halv tesked salt, 1 tesked mjölk eller vatten.
Hemligheten Med Den Perfekta Stanimashki-sarmin
Stanimashki sarmi är ett test av tålamod och hårt arbete för varje hemmafru. Hemligheten med deras beredning ligger i en strikt implementering av receptet. Ett misstag skulle kosta matens obeskrivliga och typiska smak. Det är mestadels en följd av det generösa tillsatsen av en av de bulgariska favoritkryddorna - kummin.
Hemligheten Med Den Perfekta Sushi
För bara några decennier sedan i Bulgarien hade vi aldrig hört talas om sushi, och de lyckliga som provade denna unika japanska specialitet konsumerade den bara utomlands eller såg fram emot bekanta att skicka den till dem med flyg. Ja, idag låter detta ganska roligt, men sanningen är att även efter öppnandet av de första sushibarer eller restauranger i vårt land var deras priser så höga att få människor har lyxen att konsumera sushi i dem.
Forskare Har Skapat Receptet På Den Perfekta Pizzaen
Om du vill äta det mest perfekta och perfekt pizza i världen har du två alternativ. Det ena är att åka till Rom och beställa en Margarita-pizza från några av de dolda familjerestaurangerna i den eviga staden. Den andra är att lösa en komplex och lång termodynamisk ekvation för att lära sig att göra en italiensk maträtt även i ugnen hemma.
