2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Aminosyror är de grundläggande byggstenarna i proteiner. De är 20 i antal och kan bytas ut och ersättas inte. Replaceables kan syntetiseras i kroppen eller ersättas av andra, medan irreplaceables inte kan.
Dessa aminosyror måste vara en del av den dagliga kosten, eftersom deras brist orsakar störningar i ämnesomsättningen och följaktligen i kroppens utveckling.
Proteiner som intas genom mat bryts ner i aminosyror och, tack vare blodet, distribueras de till alla vävnader och organ där de börjar utföra sina funktioner.
Serine är en icke-essentiell / utbytbar / aminosyra som syntetiseras i kroppen på basis av glycin, vilket kräver närvaro av stora mängder folsyra, vitamin B3 och vitamin B6. Serin härrör från aminosyran glycin.
Förutom mat, serin det kan också erhållas från kosttillskott i form av tabletter, pulver eller kapsel. Det kan tas ensamt eller i kombination med andra aminosyror.
Som en viktig aminosyra optimerar serin cellulära processer, förnyelse och återfuktning av huden. Av denna anledning, förutom hälsa, är det mycket användbart för skönhet.
Fördelar med serin
Serin är viktigt för både fysisk och mental hälsa. Det är särskilt viktigt för att centrala nervsystemet och hjärnan fungerar korrekt eftersom det är en viktig byggsten för neurotransmittorn acetylkolin.
Serine tar en aktiv del i muskelbildning, metabolism och upprätthåller ett starkt immunsystem. Serin krävs för produktion av tryptofan, antikroppar och immunglobuliner. Hjälper till att sänka kortisolnivåerna i blodet.
Serin behövs för korrekt metabolism av fetter och fettsyror, för muskeltillväxt. Det finns i hjärnproteiner och i nervfibrernas skyddande myelinmantlar. Serin är mycket viktigt för DNA och RNA.
Den huvudsakliga tillämpningen av kosttillskott med serin består i förebyggande av centrala nervsystemet. Serin förbättrar vakenhet och koncentration, förbättrar minnet och lindrar depression.
Indirekt är serin associerat med produktionen av hormonet serotonin, vilket förbättrar humöret, hjälper till med olika sömnstörningar och förbättrar sexuell funktion hos män.
Ett antal idrottare använder serinför att minska kortisolnivåerna och påskynda din återhämtning efter ansträngande träning.
Under de senaste åren har serin också gått in i kosmetikindustrin på allvar, eftersom ett antal kosmetiska företag börjar inkludera serin i sina formler på grund av dess uttalade förmåga att stimulera de cellulära processerna som ligger till grund för hydratiseringen av huden och dess förnyelse.
Källor till serin
De viktigaste livsmedelskällorna för serin är kött / särskilt kalkon och hjärna /, jordnötter, mejeriprodukter, vetegluten och sojaprodukter. Vi bör inte förbise det faktum att serin bildas endast i närvaro av glycin, vitamin B3 och B6.
Serinbrist
Serinbrist är särskilt farligt för spädbarn och småbarn eftersom det kan orsaka fördröjd fysisk och mental utveckling.
Andra negativa konsekvenser är kramper och uppträdande av mikrocefali / ett tillstånd där huvudet är mycket mindre än vanligt och orsakas av otillräcklig hjärnutveckling /.
Hos äldre är bristen på serin uttrycks i minskad förmåga att memorera ny information och kronisk trötthet.
